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是药材还是食材？这些农村物注意辨别，胡乱食用可致命

时间：2018-07-10 02:10:47 来源：健康揭密作者：莽草点击：

大千世界里相似的事物有很多，尤其是农村这块未受污染的肥沃之地，孕育着绝大多数物种，对于街边的野菜野根，要做好区分，明辨后方可考虑食用。以下有几种经常被人误解的食物，看看有没有您遇到过的。

八角与莽草

莽草主要作用为消肿散结，祛风止痛，可杀虫止痒；

八角主要为调味香料，可祛风理气、和胃调中；

假八角为莽草，除了味道与真的八角不一样，含有剧毒，过量食用人体容易出现恶心呕吐、头晕等情况，甚至出现癫痫症状，如口吐白沫、四肢抽搐等，严重者心脏衰竭致死。

两者价格亦有差异，八角价格高于莽草2倍以上，常有不法商家将莽草掺在八角里面出售，人们应懂得区分。

天南星的根部与人参酷似

人参是补气补虚药，与天南星的作用大相径庭。天南星亦称大头参，虽然可入药却不能过量食用，剂量超过10克即可引起中毒（成人）；儿童食用量不能超过5克。

长得像食物的有毒植物

酷像蕨菜根的贯众：

贯众的根茎有毒，但外貌与蕨菜无异，人们容易误采，虽然食用可驱走体内绦虫疾病，但因它的毒性较大，如此使用无异于饮鸩止渴。误食贯众中毒后轻者出现头晕头痛、腹痛腹泻等情况，严重者可出现肾功能损伤或呼吸衰竭。

酷似黄豆芽的苍耳子：

农村许多人种植黄豆芽，殊不知在田间、路旁会观察到类似黄豆芽的小苗，其叶片像心脏，呈锯齿样，全棵植株皆有毒性，直接吃后可导致不治而死。它就是苍耳子，可发散风寒，通鼻窍，止痛兼祛风湿。

人生不易，注意区分这些药材，避免直接食用危及生命。

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