总成本不到2元的下饭菜

时间:2018-07-09 23:01:16 来源:厨房美食大餐作者:豇豆点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

【西红柿炒豇豆】--总成本不到2元的下

原料:豇豆250克 西红柿1个 3个大蒜4瓣

调料:料酒1/2匙(3ml)1/2匙(3ml) 1/2匙(3克)

做法

1)豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散。

2)打散,调入料酒和一点点清,搅拌均匀。

3)锅烧倒入,待8成时,倒入,用铲子速画圈搅拌着炒,炒好后从锅中盛出备用。

4)锅中再倒入少许7成时,将豇豆倒入翻炒2分钟,再放入西红柿炒1分钟,淋入少许清,放入拍撒的大蒜,盖上盖子,用中火焖4分钟左右。

5)打开盖子后,淋入,调入,把炒好的倒入,改大火翻炒1分钟,待汁略干即可关火。

超级罗嗦:

**炒时,往打散的液中调入少许料酒,可以去除的腥味。再添加少许,由于分离的作用,可以使变得软嫩。

**后将液倒入锅中,用铲子速画圈搅拌着炒熟,这样炒出的很嫩。而不要等定型之后再切散。

**凡是用炒过的,一定要在其他炒好并放后,再将炒回锅。容易吸收咸味,如果先放,的味道就会很咸,而其他略鲜味道不足

**用西红柿来焖制豇豆,酸酸的味道可以使豇豆更加入味,再配合大蒜的味道,没啥说的,盛米吧哈。

**这道的成本,我得说说,豇豆5毛,1块,西红柿3毛,嘿嘿,总成本不超过2块哈。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告