夏天吃这菜,美味可口,隔几天就做一次,每次吃精光,很过瘾!

时间:2018-07-09 21:06:37 来源:舌尖上的美味作者:肉末点击:

导读:[db:简介]
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上个星期跟老公去超市逛逛,忽然发现一个我之前没有见过的食材,叫做毛冬瓜价格便宜,出于好奇,就往购物里放了一个,后来打称的阿姨问我这什么,我说是毛冬瓜,她要我等一下,因为这个买的人少,她不记得条码,要找一下才行。回家百度了一下,发现这其貌不扬的瓜营养价值很丰富,而且还有清解毒的功效,非常适合夏天食用。我就用平时炒方式,用末和椒酱炒制了这道毛冬瓜。没想到,毛冬瓜这样炒出来还挺好,有种感觉夏天美味可口,这个星期我隔几天就做一次,老公每次都个精光,非常过瘾!宝宝来学一下吧!

末酱烧毛冬瓜

By 心随彧动

配料:

冬瓜 半个、末 30克、 40克、精 2克、生抽 15克、椒酱 1勺

烹饪步骤

1.担心大家不认识它,特意拍了一张图片,这就是毛冬瓜,个不大,一个瓜两顿正好

2.切半个毛冬瓜下来,去皮去瓤,洗净切小块

3.备好末。没有的也可以不放

4.起锅,放入末炒至变色后,盛出

5.锅留底,放入毛冬瓜煎一会,倒入半碗清焖3分钟左右

6.放入末混合,撒入炒匀

7.放入老干妈椒酱,淋入生抽炒匀,即可出锅享用

烹饪小贴士

冬瓜介绍:

1、毛冬瓜名。分布于浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、贵州等地。根和根皮具有解毒消肿,清利湿之功效

2、常用于毒痈肿,乳痈,失音,湿痢疾,淋浊,带下,风湿痹,胃癌,食管癌,乳癌。

3、根皮外用治跌打损伤。叶具有解毒消肿,祛瘀止,止敛疮之功效。常用于痈疽肿毒,乳痈,跌打损伤,骨折,刀伤,冻疮溃破。

4、它的口感比冬瓜要好很多,有感觉,好又解馋,过足嘴瘾,还不用担心

大家还会用毛冬瓜什么品呢?

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