炒牛肉时加入这种草,肉更弹嫩味更鲜!营养好吃真下饭

时间:2018-07-09 18:51:14 来源:光明网作者:牛肉点击:

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今天给大家分享一道炒牛确实好因为牛是高低脂肪的制品,很多健身男女都非常推崇的。不过我想说现在牛真的好贵要30多一不起了哈哈,不知道你们那牛多少一呢?做牛不需要太多的烹饪工序主要是本身的香味,你看去西餐牛排都是直接煎一煎然后撒点胡椒就直接了,那叫一个香嫩在配上一杯红酒可以说是非常小资了。

无论是煎还是炒都非常好因为牛本身就特别香,之前去店点的炒牛也都是非常简单搭配了青椒。而我今天准备用虫来炒牛,你是不是特别的好奇呢,虫还能炒?没错,还特别鲜香好呢!不过你可别听错了,很多人容易把虫想成冬虫夏,这两个可不是一样的。虫是一种菌类经常会被用来煲能增加的鲜美和营养!它含有丰富的质和氨基酸并且有30多种人体所需的微量元素,要高于普通的菌菇。

所需要的食材与配料有:牛、虫、青椒、红椒、蒜瓣、生抽、料酒、淀粉、

首先把1小把虫淘洗干净备用,然后把牛加入少许淀粉、料酒、生抽腌制10分钟,这样出来的牛会更加鲜嫩

锅倒入少许植物放入蒜瓣爆香,当有蒜香味以后放入牛进行翻炒

等到牛翻炒变色后加入虫进来翻炒,炒制虫变软

放入切好的椒丝翻炒均匀加入少许的,再加入少许的开即可出锅。

的牛炒虫就做好了,牛我用的是梅中带有一点点肥提前腌制,炒出来的牛特别的嫩搭配特别的鲜,虫吸入了牛的鲜味鲜上加鲜特别好夏天的青比较,放入青椒一起炒的增加了的风味特别下

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