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厦门人终于等到了！人均20+吃巨显瘦酸菜鱼，竟然还有沙茶口味

时间：2018-07-09 18:41:23 来源：中国好时光作者：酸菜鱼点击：

好料菌够胆赌上5毛钱，放眼望向全厦门都找不到比厦饭更佛系的鱼店，自带中年养生属性，一下子就戳中了90后老阿姨的心……

人到中年不得已，吃鱼前先喝枸杞

下午茶二人套餐优惠

喝酒放枸杞的愿望在这里……可能没有办法实现，不过！！给自己diy一杯黑枸杞茶的梦想还是可以有的。

黑枸杞和热水都准备好了，8颗黑枸杞就可以见证奇迹，茶水会从蓝→紫→红，看起来相当不可思议。

听些人生大道理

喝茶前可以自己选个杯子，款式超多，上面写满了让人绝望的人生大道理。

情侣们可以给自己来个“一起吃饭到老，连皱纹都是美好”，我选了“我拖延症很严重，可饭一上桌我就会动”。

藏起来的“百宝盒”

每桌都还藏着一个百宝盒，想要的所有餐具这里都可以get到。黑白双色的极简搭配在厦门不多见，拿它来装鱼肉，突然觉得逼格十足。

贰

全厦门最大鱼锅，勺子比碗大

不仅够佛系，店里还造出了全厦门最大的鱼锅，就算为了拍照po圈，都想来！

两只手都抱不住の巨无霸鱼锅

最震撼的就是这口“巨无霸鱼锅”，大到让人瞠目结舌、惊掉下巴、不可思议、刷新三观……不好意思，所有形容词都不足以形容它的

大

大大

大大大

原价也只要159元，折后100出头，足够3-4人吃，好料菌掐指一算，这人均有点震撼。

上鱼锅的时候记得提前拿好手机录上桌的小视频，这种激荡心灵的震撼感，真的一辈子也不一定能见到几次……

真的，吃一勺就撑了……

“今天就吃一勺”这种又羞又臊的话在这里可以大声说出口，因为……这个勺子，真的太大了啦。

不信拿来和正常的大小的饭碗做个对比，你就会意识到，自己大胃王的秘密终于藏不住了！！

叁

4种口味的酸菜鱼

店里的酸菜鱼还有四种口味，卖的最好的是厦饭酸菜鱼，最经典，也最下饭。

巨无霸厦饭酸菜鱼

点完单偷偷溜去后厨观摩大厨做鱼，再一次被震撼了……这里你会看到

丨鱼肉要分几次铺丨

比碗还大的勺子要舀上n勺鱼肉，才能逐渐把鱼锅铺满，分量是真的惊人……

丨酸汤都要论锅倒丨

开业不到2个月，后厨师傅的肱二头肌都因为它而练得发达……

丨一锅热油少不了丨

要让酸菜鱼真正“勾魂”，秘密其实都藏在这里：撒上辣椒和藤椒，滚烫的热油往上一浇，厚重的酸味一下子就被逼了出来。

这里只用黑鱼，每天新鲜进货宰杀。现点现做，所以要拿出一丢丢的耐心等待鱼锅上桌，吃到嘴里就会知道，真的值得~

鱼肉片得大而厚薄适中，一口就可以把藤椒的微麻与酸菜的酸爽统统包进嘴里，咀嚼着滑爽的鱼肉，炒鸡过瘾！

除了鱼肉，底下还有苕粉、娃娃菜、豆芽、黄瓜等等配菜，吸收了酸汤的精华之后，种种都是味蕾暴击！

巨无霸沙茶酸菜鱼

最特别的口味当属沙茶酸菜鱼，还是点了最大的巨无霸size，女生两只手都抱不过来。还可以解锁花式玩法，比如，拿它来练个举重……

口味亲测100%正港，沙茶汤浓郁之中带着微甜，是那种喝了第一口就会忍不住第二口的风格！

沙茶大概是厦门人在减肥路上遇到最大的对手，搭配黑鱼肉好吃就算了，连和油条都这么搭简直过分！每份沙茶酸菜鱼里面偏偏还放了不少油条，蘸上沙茶汤，真的太。销。魂。！

还有番茄酸汤鱼和酸菜海三鲜两种口味的酸菜鱼，好料菌决定还是留点肚子下次再战，毕竟这一份真的没有在开玩笑的。

全鹭岛第二下饭の酸菜鱼

说厦饭是鹭岛第二下饭的酸菜鱼可一点不假！四种口味的汤汁都是不折不扣的米饭杀手，最喜欢厦饭酸菜鱼拌饭，酸爽的汤汁碰撞进弹韧的米饭，每一口都陶醉得不行！

够浓郁的沙茶汤才经得和五常有机稻花香米饭组cp的考验，垒上厚厚一层鱼肉，浇上一大勺子沙茶汤，厦门版的沙茶鱼肉泡饭你值得了解一下。

要是想吃带个闽南味的主食，别犹豫，安利你试试这个闽南咸饭。

肆

带上两个胃也要吃的小食们

虽然酸菜鱼在店里站稳了C位，但还是有不少抢镜的小食，连大胃王来了都要瑟瑟发抖……

芋头盒子

芋头控的最爱芋头盒子了解一下？趁热大口咬下，香糯的芋泥包裹着咸味的内馅，一咸一甜的口感在嘴里开起了party，满口都是香甜的满足感。

还有卤香牛肉、闽南醋肉、自制佛手瓜、果蔬冰草沙拉等等小食，大胃王们可以尽情下单。

手工自制冰粉vs闽南烧仙草

观察了一圈，桌上点了这两样的90%都是妹纸。理由说得冠冕堂皇“一份才8块，不点就亏了！”。呵，女人~但不得不承认，吃完酸菜鱼来上一份甜蜜的冰凉，这个feel倍儿爽。

伍

ins风十足的酸菜鱼店鱼

环境走的简约ins风，利落的黑白元素相交，空间感十足。

最喜欢落地窗的一侧，可以奢侈地在寸土寸金的双子星贪享日光的温柔。

一个人来的也不用担心，店里还有原价29元的单人份酸菜鱼，折后不到20元，这性价比，真是没sei了。

“仲夏，养生良机”之抗菌防霉消炎篇

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