「绝活」千层肉饼:外酥里嫩、肉香满溢!吃不够的美味!

时间:2018-07-09 17:51:25 来源:烹一锅小鲜作者:空出点击:

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这么香的大家都会喜欢吧!

因为每层都很薄,外皮的脆和内层的软,搭配精心调制、量很足的,wow~简直完美真的超好,也很好做~很推荐大家试试哦!

食材

馅 120g、海鲜酱 1勺、葱、姜、胡椒粉、料酒、、香 适量、面 150g、 92g做法

1、葱姜切碎,猪馅中加入葱、姜、海鲜酱、胡椒粉、香 ,搅拌均匀。

2、面倒入盆中,加入筷子搅拌均匀,用揉成面团。盖保鲜膜醒面约40分钟。

3、面板上撒干粉,面擀成大圆薄。面上空出4分之一大小的三角形区域,其他地方匀的铺开馅。

4、在空出的4分之一处,用刀切开一边,然后逆时针把面依次叠好成三角形,然后把所有边都捏紧。

5、电铛中放,放入做好的,用大/馅档,一次时间后翻面,再按一次即可。没有电铛的可以用平底锅,时间根据实际情况自由调整

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