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布局白酒国际化趋势，中国食品工业协会助推白酒发展

时间：2018-07-09 14:21:43 来源：南方网作者：临沂点击：

7月7日，中国食品工业协会主任刘长友等一行到温和酒业参观考察。在中国十大策划专家、温和酒业总经理肖竹青的讲解下，考察团依次参观了集团内包装车间、粮食酒车间、温河酒窖，详细了解了产品包装流程、酿造工艺标准、窖池规模和窖泥保护等情况，品尝了傲视群雄的20年、30年年份原酒。大家就企业发展、质量安全等方面进行了交流，并给予温河酒高度评价。

中国食品工业协会是由国务院批准设立的行业组织，为推动我国食品工业持续、健康、较快发展，发挥了重要作用。本次活动进一步推动了温和酒业与中食协的交流，为白酒的国际化出谋划策，提高了食品产业整体素质和竞争力，推动了品牌建设和市场有序的发展。

据了解，本次中国食品工业协会考察临沂食品工业，是酝酿颁发临沂“中国食品工业之都”的专项考察，考察团成员对临沂食品工业之大发展给予充分肯定。

中食协为温和酒业带来新思想

在座谈交流会上，肖竹青向中国食品工业协会刘长友主任一行详细介绍了温和酒业的发展历程以及目前公司经营模式和新旧动能转换所取得的成就。

肖竹青在汇报中提出“中国食品行业的中小企业解决了广大三四线城市的就业，是三四线城市重要的纳税贡献者和农民精准扶贫与农民增收责任担当者，希望中国食品工业协会积极呼吁为中小食品企业减免税，对解决就业贡献大的食品企业给予社保补贴，为帮助骨干劳动密集型企业吸引人才应该给予安居政策和人才引进奖励政策支持。”

肖竹青认为,企业发展的致胜之道有多方因素。酒好喝，是酒好卖的前提。为消费者创造价值，通过引进国务院津贴专家李克明用国家一线名酒质量标准和工业标准生产温河王酒。合作就是彼此成就，彼此为对方创造价值。为供应链伙伴和渠道伙伴协同创造价值，同分担共分享，与温和酒业合作能充分体现“共创共建共享”的合作精神。温和酒业最近三年大力推动“分行业渗透与分圈层营销”的本质，是去中间化，降低喝酒大户的采购成本和送礼或促销成本，重复开发上下游大数据，努力实现在一个客户群体多次开发商业价值。

此外，温和酒业积极参加精准扶贫和社会慈善事业，努力让发展的成就与人民分享赢得社会广泛赞誉。“买临沂房，喝温河王，开远通汽车”已经成为临沂人热爱临沂的群众自动自发行动。

中食协领导、专家对温和酒业发展取得的成果表示了肯定，并在全面调研的基础上，为温和酒业品牌建设提出了建设性意见。

创新是企业生存的关键

当下食品行业同质化现象愈演愈烈，产品同化到营销同质化，管理同质化到战略同质化。尤其是白酒行业，局部的差异化无法使企业走出同质化的怪圈。当下，白酒行业从经营到品牌化进程当中需要解决的问题众多。

在此次研讨会上，肖竹青向与会嘉宾透露：中国白酒如何走向国际舞台已成为行业重要课题，温和酒业正在积极进行酒类国际化的探索和尝试。打算利用临沂平邑罐头厂加工剩下的水果皮资源烘干与五粮同时放进窖池发酵，研发果香型白酒，通过技术创新，满足年青人消费需求；另一方面正在努力尝试与金正大加深合作，利用酒糟发酵有机肥，为费县胡杨镇西红柿基地供应有机肥，变废为宝，发展循环经济，提升企业综合效益；并且与烟台大学深入开展产学研科研攻关，加快科研成功务实高效形成生产力。肖竹青认为：中国白酒企业的生存，已经形成有其丰富的内涵和规律性，用价格战的方法来吸引消费者，既不可行，也不真实。在白酒同质化严重的现状下，白酒企业要有与众不同的产品价值，才能打动消费者。

【作者】 赵兵辉

【来源】

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