时间:2018-07-09 09:46:07 来源:独家美食专访作者:大厨点击:
我家嫂子是个大厨,虽然是个山寨的,不是酒店真正的大厨,但是厨艺真的特别的好,后来才知道,嫂子喜欢做东西,是因为以前和一个真正的大厨谈过恋爱,所以大哥能娶到嫂子,让我们都觉得他是赚了,这不,最近从大厨嫂子那里学来的饺子馅儿配方,是一种很美味的饺子馅儿,老公吃完说这味道简直绝了。
要做这个美味的饺子馅儿,首先是准备豆腐,然后将豆腐全部抓碎,抓的时候带上保鲜膜手套就可以了,然后在锅里加上一点油,将豆腐放入到锅里去翻炒,等到豆腐变得微黄就好了。
拿出一块肉,然后将肉剁碎,接下来拿出一个大碗,然后将碎肉全部放入到这个大碗中,加上生抽,加上料酒,还有葱姜末还有盐,均匀的进行搅拌。
之后,加上一个鸡蛋进去,然后将之前抓碎的豆腐也放进去,如果有香菇的话,可以将香菇切碎了也放上一些,之后再次均匀的进行搅拌。
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