头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华

时间:2018-07-09 09:06:46 来源:茶人阿宾作者:泡茶点击:

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世间万物总是讲究循序有度,泡也一样。既想得到一杯好,又不想过程特别的繁琐,那么,就收下小编教大家的这个简便法。可以让泡过程变得既简单又美妙,泡出来的如甘露一般美味

第一步

烫杯

首先,具用滚开的浇烫1分钟,如在办公室的话,先接一杯使杯子变暖,这样是为了让叶在适宜温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的具泡,会让叶在中极速收缩,失去原有的香。而且也是为把放进杯中后,可以让苏醒,也称醒.

第二步

浸泡十秒

放好叶,在杯中倒入约三杯汁的滚,浸泡10-30秒,让叶先变得温润,同时也可以将叶上附着的灰尘与一些杂质去掉,然后将倒掉,重新冲入

注:如为不发酵(如绿等)不需要将倒掉。

第三步

三道要淡喝

所谓“淡喝”就是指在2-3道时不要泡太久,否则浓度太重影响口感。由于叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%,除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来,喝太多反而对健康不好。如果喜欢朋友,可以忽略。

经过了以上三个步骤以后,一杯精粹的就算彻底泡好了。下面再怎么泡都可以把泡好。

圈内常说,“,二遍,三遍四遍是精华”,喜欢一样东西就是要掌握它的精髓,泡亦是如此,只有珍才能悉心去了解,发现它最好的那一面。

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