「养生厨房」今日菜品——妈妈的藿香烧鲫鱼

时间:2018-07-09 04:30:31 来源:北京卫视作者:藿香点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

特点

有一类适合芳香化湿鲜,每到暑严重夏季就会出现在我们身边。除了用之外,对于这种鲜的烹饪运用,也很受大家喜。烹饪大师康大厨就用它为我们制作一道主持人家乡四川的传统名,藿香烧鲫。这道不仅鲜香味美,还非常适合夏季健脾和胃,芳香化湿。到底藿香该如何,藿香夏季的好搭档又什么?下面我们一起到金龙1:1:1带来的《养生厨房》了解一下。

妈妈的藿香烧鲫

食材

藿香、鲫、紫苏、泡姜、泡椒、豆瓣酱

【专家】

张晋 西苑医院治未病中心主任

康健 中国烹饪大师

制作步骤

1

清理过的鲫表面切刀,加葱、姜、藿香叶、生抽腌制5分钟。

2

葱丝、姜丝下锅爆香,将腌制好的鲫放到葱姜丝上煎制两面微即可。

3

锅中下入豆瓣酱、泡椒、泡姜炒香后,烹入料酒、生抽、,再加入烧制。

4

调入适量,中火烧8分钟后,大火收汁即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告