时间:2018-07-09 03:25:32 来源:十八厨娘作者:蓝莓点击:
材料:
饼干 - 200克
蓝莓 - 1000克
水 - 100毫升
明胶 - 5茶匙
芝士奶油 - 600克
35%的奶油(取决于你做多大的) - 400克
糖 - 200克
糖粉
制作:
在平底锅里倒蓝莓和水。开火煮,中间不断紧压浆果混合物,然后通过滤锅(或纱布)将液体过滤,以便保留纯汁液。最后将只要剩下的纯汁液。
将明胶浸泡在冷水中5分钟,然后倒入平底锅中,将明胶搅拌溶于温水中,等冷却。
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