几种家常菜一起煮,不超过30分钟的快手菜,新手一学就会!

时间:2018-07-08 20:17:24 来源:不能做时间的机器作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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尖椒烧茄子

食材:茄子、尖椒、葱蒜姜、、淀粉、面粉、、味精、生、、料酒、胡椒粉、

做法

1.将茄子去皮切成滚刀块,加入精,抓均,盖上保鲜膜,腌4个小时

2.腌好后,用冲洗干净,去掉味,葱、姜切成丝,蒜切末 ,尖椒切长条

3.1个,淀粉加少量面粉调成糊,并把炉加

4.下锅炸挂了糊的茄子,至表面发硬发脆,成金

5.捞出茄子,锅内留少许,下入葱姜丝、烂蒜爆锅

6.放入尖椒翻炒,再下入茄子翻炒

7.加入,味精、料酒、胡椒粉和一点点,翻炒均匀即可

回锅

食材:煮熟的五400克、青蒜2根、青椒1颗、红椒1颗、姜片5片

调料:郫县红豆瓣酱、料酒1大匙、生抽1大匙

做法

1.将煮好的猪切成薄而大的

2.锅内仅放一,放入片和姜片

3.用小火煎炒至出,表面色泽变金

4.加入1又1/2大匙红豆瓣酱,翻炒至出红

5.再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻

6.投入青蒜及红、青椒,翻炒至断生

7.最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅装盘

呛拌土豆丝

用料:土豆、胡萝卜、香椒、干红椒、沙拉、鸡精、香、砂芝麻

做法

1.将土豆去皮,先切成薄片,再切成细丝。将切好的细丝用清洗去表面的淀粉质。

2.锅内烧,放入土豆丝和少量胡萝卜丝,氽烫1分钟捞起,用冲凉后,浸泡入凉中。

3.将放凉的土豆丝彻底沥干份,将土豆丝放入盆内,放入,鸡精,芝麻,香碎,不要拌放着备用。

4.锅内放入1大匙沙拉,冷放入椒粒炒至出香味,捞起香椒粒,熄火让温降至3成

5.再放入干椒段,用小火炒出香味,但不要炒焦了。,乘和红椒淋在土豆丝上。

6.并加盖焖上1分钟,再拌匀即可食用

小贴士

1.放椒爆可以让更香,如果有就可以省了。爆干椒的时侯温不要太高,不要把干椒爆糊了。

2.此只放,不用放生抽或,以免食物。切好的土豆丝也应马上浸入中,以免氧化变

3.做凉,一定要把材料的彻底沥干再加调味

南瓜

南瓜

淀粉;精

步骤

1南瓜切丁;

2南瓜煮一会,取出备用;

3生切碎;

4取一点面粉,加搅拌;

5打散;

6把所有的食材加在液里,加点

7搅拌,把南瓜搞烂;

8小煎锅加入

9后,加入液混合物;

10然后翻至另一面;根据个人喜好,可以搞碎一点煎,煎好了出锅。

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