时间:2018-07-08 14:40:45 来源:小忠美食作者:牛排点击:
现在人们生活水平提高了,吃的食物质量也越来越高,当初的只求吃饱到如今要吃的好还要吃的健康。对于外国的美食我们也是来者不拒,例如西餐中的牛排,在国外就如同我们家常的便饭,到了国内就成了高大上的美食。
而在吃法上也有很多讲究,点餐的时候会问你要几分熟,通常分为1分、3分、5分、7分和全熟这几种,5分以下基本都是生牛肉,里面都还是带着血丝的那种,7分熟刚刚好,全熟的就像是我们的烤肉了。牛排到底要几分熟?为何在中国全熟会认为是“土鳖”?
而在国内的西餐厅,如果你点8分熟或者全熟的牛排,肯定会有人异样的眼光注视你,甚至有人会背地里认为你是土鳖,牛排从民国初期传入中国,如今也只有100多年的历史,但是就这样简单的牛排就改变国人的饮食习惯,按照我们中国人几千年的饮食的习惯,全熟才是最适合我们的,很早以前我们就习惯了吃熟透的食物。
而几分熟的区别也是因为外国人饮食上的区别,他们习惯了吃半生的食物,而且在国外的一些地区,牛排的熟度也没有分的那么清楚,就算是全熟的牛排也有很多人人吃,特朗普每次都都是必点全熟的。
而在国内之所以会是这个局面,个人觉的完全是面子在作祟,不管牛排还是其他美食都只是我们每天必吃的一种食物而已,就算是点全熟、八分熟的,就算是拿着筷子吃牛排,个人喜欢就好,各位觉的呢?
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