时间:2018-07-08 00:15:36 来源:健康美食作者:鸡蛋点击:
鸡蛋应该是每个人都是吃过的,我们家每天早上早餐,妈妈都会给我们每个人都煮一个白鸡蛋,给我们增加营养,不过我最喜欢吃的还是妈妈做的蒸鸡蛋,我妈说我小的时候,每天都要吃蒸鸡蛋,而且那个时候的鸡蛋很多都是自己家养的鸡下的蛋,营养价值也更高,所以小的时候我一直都特别胖,有时候我自己就能吃两三个蒸蛋,只要有一天我妈不给我做,我就会吵着闹着非要吃蒸蛋,小时候基本上蒸蛋就是我的主食,鸡蛋人人都有吃过,教你做出“精致版“的,一个鸡蛋煎出两个来!
平时我们买快餐的时候,会发现里面的煎鸡蛋特别小,但是也有蛋白和蛋黄,看着也是一个鸡蛋煎成的,我们都以为他是一个比较小的鸡蛋,其实是错误的,你吃到的煎蛋只有半个而已,这是很多人都不知道的事情,这种煎蛋有点小,但是样子却很精致,不像我们做的煎蛋样子一点都不圆。
今天我就教大家怎么做出这种精致的煎蛋,其实方法特别简单,只不过是他们用了一个小技巧,把生鸡蛋直接放在冰箱冷冻,但是不能冷冻太长的时间,只需要把鸡蛋里面冻住就可以了,冻太久的话鸡蛋会破掉的,把冻好的鸡蛋壳剥掉,然后把它们切成两半,你就得到了“两个”鸡蛋。
然后在油锅里面放一点油,把两个冻鸡蛋放进去煎一下,做好以后你就会发现,看着真的像两个鸡蛋一样,是不是很好玩呢?以前冬天的时候,奶奶家养了一些散养鸡,他们都不在窝里面下蛋,到处乱下蛋,等我们找到这些鸡蛋的时候,他们都成了冻鸡蛋了,然后我们都是这样煎着吃的。
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