时间:2018-07-07 15:15:49 来源:名门私厨作者:米饭点击:
石锅拌饭是韩国的一道传统的美食,也是深受国内外欢迎的美食之一,妈妈经常在家里做这道石锅拌饭,味道很好吃,做法也简单。将香喷喷的米饭放入石锅中,放上各种食材,再放入火上烤至米饭成一层锅巴,吃的时候这一层锅巴非常好吃。喜欢吃石锅拌饭的小伙伴来试试小编的配方吧。
主料
米饭1碗、牛肉100克、西葫芦1个、胡萝卜1根、绿豆粉50克、鸡蛋1个
配料
香菇20克、菠菜20克、豆芽20克、桔梗30克、黑芝麻3克、朝鲜辣椒酱10克石锅拌饭的做法
1、首先我们把食材都洗净,西萝卜、香菇切片、胡萝卜切丝,装盘备用。
5、牛肉炒熟备用,锅西葫芦、胡萝卜、香菇加少许油和盐炒熟,菠菜和豆芽用开水烫好,把所有的食材都平铺到米饭上面。
6、砂锅中放入1个煎好的鸡蛋,撒上少许黑芝麻,放火上烤3分钟左右,听到吱吱的声就好了,吃的时候来点朝鲜辣椒酱,这样一道好吃的石锅拌饭,小伙伴们学会了吗。
小编贴士
2、煎米饭的时候,要用小火慢慢煎,等听到吱吱声的时候,就可以拿出了。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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