妈妈做的石锅拌饭,每天吃都吃不够,比饭店的还好,太香了

时间:2018-07-07 15:15:49 来源:名门私厨作者:米饭点击:

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石锅拌是韩国的一道传统的美食,也是深受国内外欢迎的美食之一,妈妈经常在家里做这道石锅拌,味道很好做法简单。将香喷喷的米放入石锅中,放上各种食材,再放入火上烤至米成一层锅巴,的时候这一层锅巴非常好喜欢石锅拌的小伙伴来试试小编的配方吧。

食材

主料

1碗、牛100克、西葫芦1个、胡萝卜1根、绿豆粉50克、1个

配料

香菇20克、菠20克、豆芽20克、桔30克、芝麻3克、朝鲜椒酱10克石锅拌做法

1、首先我们把食材都洗净,西萝卜、香菇切片、胡萝卜切丝,装盘备用。

2、牛洗净,切成1公分宽的牛条,装盘备用。

3、绿豆粉切成条,桔装盘备用。

4、砂锅底部均匀的涂上一层香,把米放入砂锅中铺平。

5、牛炒熟备用,锅西葫芦、胡萝卜、香菇加少许炒熟,菠和豆芽用烫好,把所有的食材都平铺到米上面。

6、砂锅中放入1个煎好的,撒上少许芝麻,放火上烤3分钟左右,听到吱吱的声就好了,的时候来点朝鲜椒酱,这样一道好的石锅拌,小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、砂锅底部一定要刷一些香,这样做出来才会好

2、煎米的时候,要用小火煎,等听到吱吱声的时候,就可以拿出了。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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