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鸡蛋的这几种错误吃法，一不小心就可能让吃鸡蛋变成致癌！

时间：2018-07-07 15:06:27 来源：优秀好妈妈作者：鸡蛋点击：

误区一：土鸡蛋比普通鸡蛋更营养 大家都知道鸡蛋有营养，常吃鸡蛋对身体有很多好处。但在我们固有观念里总觉得土鸡蛋就比普通鸡蛋更营养。因此，也造成了人们对于土鸡蛋的趋之若鹜。 其实，土鸡蛋并不是人们所认为的那样营养价值高于普通鸡蛋。

误区二：蛋壳颜色越深越营养 我们在去超市买鸡蛋时会发现，蛋壳的颜色总是不一样的。即便是同一批次的鸡蛋，有的鸡蛋壳会偏红色，有的鸡蛋壳偏白色。有的人在买鸡蛋时会感到疑惑，该买那种颜色的鸡蛋了？而有的人会买蛋壳偏红色的鸡蛋，并认为蛋壳偏红的鸡蛋是土鸡蛋，营养价值更高。

鸡蛋的这几种错误吃法，一不小心就可能让吃鸡蛋变成致癌！

误区三：蛋黄颜色越深越好 人们在吃鸡蛋的时候，总是觉得，蛋黄的颜色越深越有营养。并且觉得蛋黄颜色深的鸡蛋就是土鸡蛋，蛋黄的颜色也因此被很多人拿来当做判断鸡蛋是否是土鸡蛋的标准。

误区四：蛋黄胆固醇高不能吃 很多人都认为鸡蛋黄的胆固醇含量太高，所以在吃鸡蛋时，都会把鸡蛋黄扔掉，而只吃鸡蛋清。其实，这种做法不但浪费，而且很不科学。

鸡蛋的这几种错误吃法，一不小心就可能让吃鸡蛋变成致癌！

误区五：鸡蛋煎着吃营养一样好 很多人都喜欢吃煎鸡蛋，吃饭或是吃面条的时候总喜欢来个煎鸡蛋。虽然小编也觉得煎鸡蛋比煮鸡蛋更美味，但不得不承认这种吃法其实很不好。 因此，吃鸡蛋时，最好采用蒸、煮的做法，这样才能保证鸡蛋的营养不被过多的破坏。鸡蛋的这几种错误吃法，一不小心就可能让吃鸡蛋变成致癌！

误区六：糖心蛋营养更好 很多人在煮鸡蛋或煎鸡蛋时，会选择不让鸡蛋熟透，而是做成糖心蛋或是只单面煎蛋，并认为这种鸡蛋不仅吃起来口感鲜嫩，而且鸡蛋的营养不会被破坏。 其实，这种做法对健康的伤害是很大的。虽然鸡蛋看似有蛋壳的包裹会很干净，但实际上蛋壳上有许多细细的小孔，各种细菌都能通过这些小孔进入到鸡蛋内部。研究表明，没有熟透的鸡蛋，其中的细菌无法被完全杀死，而这些细菌中可能还有使人致病的致病菌。鸡蛋的这几种错误吃法，一不小心就可能让吃鸡蛋变成致癌！

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