花菜这样做味道好,简单易学,老人小孩都喜欢,成本只要几块钱!

时间:2018-07-07 10:26:27 来源:舌尖上的美味作者:花菜点击:

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干锅是一道以、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒为主要食材,以豆瓣酱、豆豉酱、干椒段、椒粒、姜片、蒜片、葱段、、鸡粉、为辅料制作而成的美食口味

干锅

材料:、五、干椒、大蒜、青

做法

1、五切片,洗净切开小朵,然后焯捞出备用,椒切长段,大蒜切片。

2、锅凉三成,放入五焙出

3、炒好后,加入红干椒和大蒜片翻炒。

4、加入,青椒翻炒,由于焯过,所以炒的时间不易过长。待边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色,一点适量和味精,出锅即可。

小贴士

1、过步骤沸腾以后煮不超过1分钟。

2、 煮好的,滤干分,一定要滤干,不然翻炒的时候会把锅中的温度降低,会影响的味道。

3、由于煮时放足了,后面翻炒只需要放在上,上无需加

4、选购,要这种枝节长的品种,好入味。西蓝那种建议制作

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