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买了烤箱却没做过烤鸡？教你做家庭版烤鸡

时间：2018-07-07 02:45:33 来源：雨奈何云作者：烤鸡点击：

烤箱，家庭版烤鸡，美食教程。好多人家里都有烤箱，似乎大家都不怎么烤鸡，今天教大家一款皮焦肉嫩，软烂入味，家庭版烤鸡的做法，记得接油的烤盘一定要铺上一层锡纸，不然很难刷。

看一下成品，我们开工

首先准备所需的材料：三黄鸡一只，葱，姜，蜂蜜，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，耗油，糖，盐

葱切段，姜切片放到鸡里

加入胡椒粉，料酒，生抽，老抽，耗油，糖，盐，均匀涂抹鸡全身

用签子把鸡身上扎上小眼，便于入味

将调料塞入鸡肚子里，将鸡整理好形状，盖上保鲜膜腌制4小时

腌制好的鸡，将肚子里的调料取出，穿上烤鸡架

放入烤箱，180度上下火，烤30分钟

烤制10分钟，给鸡再刷一遍腌鸡的料汁，增加味道，防止鸡皮过干

烤30分钟后，取出刷上蜂蜜，再烤10分钟，重复两次

烤好取出

我们香喷喷的烤鸡就做好了

总结一下：烤制时间要根据鸡的大小适当调整时间，确定鸡已经成熟，可以调高温度上色。

家常一日三餐不是鸡鸭鱼肉，就是猪肉，偏偏少了鹅肉，悲伤

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