木瓜奶冻——10分钟做道清凉爽口的小甜点

时间:2018-07-06 23:41:20 来源:千遨的小厨房作者:木瓜点击:

导读:[db:简介]
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气温升高简单清凉爽口的甜点变的特别讨喜

甜点种类很多有的制作复杂要求偏高

也有的过程简单方便不外乎搅拌混合而已

今天的这款木瓜奶冻就是后者

简单到只需十分钟,拌匀之后送入冰箱

冷藏凝固之后精致的小甜点就诞生了

当然简单并不代表口味打折

软嫩Q弹的奶冻混合着木瓜的清香

细腻丝滑每一口都是享受

木瓜奶冻

材料:

木瓜1个,全脂牛奶150克,淡奶50克,细砂30克,吉利丁片2片。

做法

1、 木瓜自1 / 3处下刀切开,根部也稍切掉一点便于站立(注意不要切透)。

2、 用勺子将中间的木瓜挖去,将内壁清理干净

3、 吉利丁片用冰泡软,滤掉份。

4、 牛奶中加入淡奶细砂搅拌均匀用微波炉30秒。

5、 将吉利丁加入牛奶中搅拌至完全融化。

6、 倒入木瓜中。

7、 放入冰箱冷藏至少4个小时。

8、 凝固好的木瓜取出从中间切片。

9、 再切成小块即可。

TIPS:

1、 木瓜要用熟透的果香味更浓。

2、 如有椰浆将淡奶换成椰浆,就是带风情的口感也很好

3、 木瓜大小不同,所需牛奶的量也不同,可以将切好的木瓜中先装入称量一下

就知道需要准备多少牛奶量了。

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