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小暑吃“三宝”，解暑味道好！

时间：2018-07-06 19:11:08 来源：玖妹不是婶儿作者：小暑点击：

７月７日的明天即将迎来夏天的第五个节气——小暑，此时天气已热，但尚未达到极点，所以称“小暑”。绿树成荫，蝉鸣鸟叫，盛夏已经来临。俗话说“小暑过，每日热三分”，小暑正值初伏前后，空气湿度逐渐加大，天气由干热转为闷热，这个时候清热消暑吃些什么好呢？

民间有“大暑小暑，上蒸下煮”的说法，这段时间，天气炎热，人体出汗多，消耗大，一定要注意及时补充体力，解热防暑。这时“食疗”能缓解身体的不适感，除了饮食清淡外，民间在这个时节还有吃“三宝”的习俗，今天就让我们来看看是哪三宝。

第一宝：黄鳝

据专家介绍，小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补、美味，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最适宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还能够保护心血管。

这段时期往往还是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏治的说法，此时食用黄鳝能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。可见，小暑期间可适当食用以黄鳝为原料的菜肴。

第二宝：绿豆芽

小暑时节吃豆芽有清热解毒、利尿除湿的作用。同时，绿豆芽的热量很低，水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是夏季人们公认的瘦身佳品，经常食用对一些由维生素缺乏引起的疾病还有辅助作用。美国人很推崇绿豆芽，并认为绿豆芽是比较适合肥胖的人吃的蔬菜之一。

第三宝：莲藕

民间有“小暑吃藕”的习惯，藕具有清热养血除烦等效果，适合夏天食用。一些南方地区还有小暑吃蜜汁藕的习惯。

莲藕营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补血益气，增强人体免疫力，增进食欲，促进消化的作用，有利于食欲不振者的恢复。夏季空气干燥、补水不足的时候，常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热。对夏天常流鼻血的人也有很好的效果。

对老年人而言，夏藕更是补养脾胃的好食材。另外，还是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良的保健食物。

中国９６０官方商城提醒大家，小暑来临，大家一定要注意合理饮食，防暑解暑。

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