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农业技术：如何预防胡萝卜肉质根分叉

时间：2018-07-06 18:25:32 来源：智慧农业网官微作者：胡萝卜点击：

胡萝卜又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。营养价值丰富。

秋播胡萝卜技术 秋播胡萝卜一般在秋季播种，冬前收获，主要生长期在秋季。秋播胡萝卜以幼苗期度过高温季节，肉质根膨大期处于凉爽季节，温度的变化是由高到低，完全符合胡萝卜各个生长阶段对温度的要求。所以生长旺盛，品质好，产量高，耐贮存，一般每亩产量4000千克。产品除当时供应外，大部分用于冬季贮藏，冬春季节供应市场，供应期长达6～7个月。因此，秋播胡萝卜种植极为普遍。 秋播胡萝卜品种选择：该时期胡萝卜品种宜选择生长期较长(120天左右)、株型高大的丰产品种。例如日本的新黑田五寸系列。目前可供选择的秋播优良胡萝卜品种已非常丰富，品种繁多，可选范围广泛，尤其是杂交种更受欢迎。凡是适宜春、夏播种的胡萝卜品种都适合在秋季播种。 整地和施肥：胡萝卜肉质根入土较深，要选择土壤肥沃，土层深厚松软、排水良好的沙壤土或壤土。十分疏松的沙土，高度坚实的黏土都不利于胡萝卜获得优质、高产的品质，不宜种植。土壤pH值小于5时，生长不良。翻地深度一般为30厘米，对于长根形胡萝卜品种要采用起垄栽培或深翻。

在翻耕前施足基肥，一般每亩要施腐熟粪肥2500千克或熟鸡粪1000千克或堆厩肥4000千克；加上氮磷钾三元复合肥25千克。基肥要撒匀，施肥后要耕翻细耙2～3遍，让有机肥充分分散均匀，不能结块，减少畸根的发生，最后将地整平，然后做畦。对于整地时土壤过干的最好浇一水，趁墒施肥整地，有利于肥料在土壤中分布均匀。这一措施对提高胡萝卜肉质根商品率非常有效。

胡萝卜高垄栽培的整地规格：垄距60厘米，垄高10～15厘米，垄顶双行开沟播种，小行距20厘米，大行距40厘米，株距10厘米。

高垄双行种植的优点在于使表土集中，养分集中，经过开沟起垄可集中地表肥土层，加大昼夜温差，提高土壤疏松和透气性，有利于根系对肥水的吸收，促进根系的发育。还有克服平畦漫灌、土壤板结的弊病，可提高土壤疏松程度和保水能力，有利于早出苗和出全苗，达到旱能灌涝能排，使土壤处于湿润疏松的良好状态。同时可以适当密植，使叶面积系数较平畦增加0.92～1.67倍。采用高垄栽培充分利用土地、空间和光能，有利于主根肥大，减少畸根与糠心率，减少病害发生，从而达到改善品质，提高产量的目的。

胡萝卜播种：胡萝卜播种采用干种子直播。播种方法可采用平畦或高垄条播形式，行距15～25厘米，沟深1.5～2.0厘米，将种子均匀播入沟内，覆土耙平，用脚踩一遍，落实后再浇一遍透水。

胡萝卜肉质根分叉的原因

1、土壤问题：在耕层浅、土壤粘重，土壤中有较多的石块、硬质杂物时，会阻碍肉质根的正常膨大和伸长，从而使侧根膨大形成分叉。

2、施肥不当：施肥过量，肉质根先端遇到较浓的肥料，往往枯死，不能继续伸长生长，侧根代之膨大而形成分叉。施用未腐熟的有机肥，也会形成分叉。

3、种子问题：陈年种子及瘪、残种子，生长力弱，发芽不良，影响幼根先端生长，幼根先端生长迟滞，侧根往往代之膨大生长而形成分叉。

4、夏季暴雨频繁：会导致胡萝卜幼苗倒伏，生长重心偏移，根部分叉。大水漫灌，低洼地积水，苗根部坏死，导致根部分叉。

5、地下害虫危害：导致根部分叉。夏季高温时下暴雨、浇大水，会导致裂根。

胡萝卜肉质根分叉的防治措施

1、选择优良品种：新黑田5寸参、红蕊4号、天红1号、泸优3号、金优5号等。

2、选在地势较高、排灌方便的地块种植，可减少暴雨危害。高温干旱时，在早晨或傍晚浇小水。深翻土地，及时间苗，中耕培土。收获时轻拿轻放。重茬种植，病虫害严重。

3、深耕：深翻土壤25厘米以上。土层深厚，提高土壤透气性，消灭地下害虫，保证良好的生长环境。

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