盘点郑州那些味道一如既往的老式甜品店,有你爱吃的吗?

时间:2018-07-06 18:21:04 来源:河南圈作者:糕点点击:

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小时候的味道总是令人难忘的,但有些已经很难找到。今天小编就给大家推荐那些味道一如既往,和小时候味道一样的老式甜品店,怀念的时候就去看吧~

1、泰隆面

地址:河路与政七街交汇西北角处

回忆一下,大概是10岁起开始的泰隆,这么算来也是风雨无阻的了二十年了。第一次妈妈带回那种长长的糕盒子,里面整齐的排着6块儿裱小方糕,在那个没有见过鲜奶和慕斯芝士的年纪,哪舍得,看看就开心的不行。

泰隆面也是西式面房,从小到大我一直钟情的就是她的奶。她所用的不是植物,也不是鲜奶,而是打发的脱,老式的叫法也叫脱。这种打发成型一般,冷藏的话会很硬,需要放置到常温后再食用

一个圆圆又略有韧,斜切开,加入适量的打发,面的表面又加上少许椰丝,十分 朴实,但经典了二十多年。那种发酵风味和对面软硬度的掌握,不是哪家面店能轻易模仿的。

技术也是十年如一日,没太多创新,这里并没有讽刺的意思,我甚至觉得这是一种泰隆风格,看到小象和小topping的样子,我就能在100种糕中叫出她的名字,太多儿时的记忆和欢乐。

适应市场和大众的口味得以生存是所有面店的首要任务,面店甚至不能像特色店那样可以靠老板任得胜。泰隆经历了停业和搬迁之后,依然默默的守在河路,改了装修,换了出品,还好依然保留了品质和经典。那么,请漂亮的坚持下去,如初识般美好。

2、宫廷桃酥王

地址:园路与红专路交叉口向南100米

说起点心,对我来说就像是老朋友般的存在,忘不了儿时暑假的早晨,总是搬着小板凳在阳台,一杯茉莉就桃酥,茉莉清香四溢,桃酥醇厚香甜。这家糕点老店,价格实惠,顾客一般都是常买常来的回客,下班高峰期生意更是火爆。

很多人不习惯西式点心,甜的腻口两块就不下,也许你会上中式糕点,柠檬酥是我在其他地方没有过的点心,口感不同于曲奇,更像是干和桃酥的结合体,轻咬香脆,入口酥软。可能是加入了柠檬的缘故,更多了一丝清新。

3、联大老式

地址:陇海路英街

80后的我儿时就听老辈人口中常说到:糕、江米条、哈拉豆…小时候抱着妈妈撒娇,就是为了能到一口这老式糕点。味觉记忆会跟随一辈子,尤其是在儿时留下的味道,每每想起都记忆犹新。如今能随便的买几样口味,老店人气不减当年,味道依旧没变。

特别符合老一代人口味的老式糕最受欢迎。简单的原料,很传统的做法,松软不腻。江米条、五香条即使是现在每次路过都会一样半的打回家当做零食不同于别家的,裹在外面的换成了霜,反而更好。咸口的五香条更像是小学门口五毛一的小零食

不记得这家店到底有多少年,从小到大的糕点铺子。如今西式糕点当道,论服务与装都拼不过,可就是这传统的味道,扎根于郑州人民的生活记忆中。即使不是逢年过节,排队买糕点的人依旧络绎不绝,提前打好的半装、一装,少了那些客套的服务,娴熟麻利的打,顾客拿着就走。时过境迁,总会念着这般忘不掉的老式糕点。

4、赵记糕点元宵

地址:北顺城街26号附近

赵记糕点的老一辈都是做元宵的。在郑州他们从八十年代初开始做这一行,顺城街附近居民一直他们家的糕点元宵,到现在就已经有三十多年了。

每一年赵家的工元宵从农历九月初到次年正月十五都正常供应,他们坚持使用传统工艺,制作,用料讲究,引得不少市民从大老远的地方赶来就为口味纯正的老式元宵, 五仁和山楂等经典馅料,无任何添加剂口味纯正,深得老郑州人得好评。

除了供应元宵,店里还有许多传统糕点,如蜜三刀、梅豆角、哈啦豆、沙琪玛、大麻酥、 椒酥、五香双麻绿豆等等喜欢传统糕点的朋友可以一试,相信不会让你失望。

小编推荐的这四家店里,有没有你过的或者喜欢的?这些老铺子现在看来可能不是特别洋气,但确实最经典传统的老味道。不知道,你这一味儿?

有些甜食好者,甜食总是到腻味才会停止。接下来我们就来说说甜食后该如何解腻吧~

★ 1、莓★

莓被称为初春第一果,所含的维生素C和多酚物质非常丰富,帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时,还有利于吸收。除了含有多种维生素和多种矿物质之外,莓最突出的优点是含有大量的维生素C,其含量比西瓜苹果葡萄高10倍左右。莓的营养成分容易被人体消化吸收,多也不会受凉上火

★ 2、猕猴桃★

新西兰的一项最新研究提示,个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化,让掉的质更易被吸收。在富含质的饮食中,适当些猕猴桃,是促进消化保护肠胃的有效措施

★ 3、橙子★

橙是一种柑果,是一种营养价值非常高的果,含有非常丰富的维生素c、、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质,同时量也非常低,含有天然分,能够代替正餐或者糕等,这样就能够满足人甜食的欲望,更重要的是橙子含有大量的纤维素,有助于人体排便,将人体内部积聚的毒素排出体外。

★ 4、菠萝★

菠萝含有膳食纤维,可以帮助消化,同时含有维生素B1,可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝酶,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解质,有效地溶解脂肪,特别是能帮助类的消化,减少人体对脂肪的吸收。因此,春节菠萝更加适合

★ 5、香蕉

香蕉可以缓解腹胀。香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。虽然卡路里很高,但香蕉脂肪却很低,而且含有丰富的钾,既饱腹又低脂,有效减少脂肪和多余分在下身积聚,对健康美丽都非常有好处

★ 6、冻梨★

由于东北天气寒冷,一些果冻过之后,就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解,最纯正的是冻梨,在北方有一种梨叫梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻之后的梨酸甜可口,果汁充足。冻梨在之前要放在里解冻,年夜这种梨能解酒、解腻。

★ 7、橘子★

研究所专家指出,柑橘中含有丰富的类胡萝卜素,而调查中发现,类胡萝卜素在人体液中浓度越高,人的肝功能越正常,患上动脉硬化的危险就越低。

★ 8、木瓜

木瓜中含有天然的酵素,让它成为后最好的选择。这些木瓜酵素不仅可分解质、类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色,通过分解脂肪可以去除,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!还可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用

★ 9、苹果

苹果确实是很不错的果之一,而且量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随带走点什么,比如脂肪、脂。在帮助,减轻体重的同时,还会令皮肤更加光亮润泽。

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