小龙虾脑子里面的虾黄能吃吗?专家:带你解读虾黄到底能不能吃

时间:2018-07-06 16:51:05 来源:健康美食作者:小龙虾点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

有人说的东西是小龙的灵魂!是精华!但有人却对这嗤之以鼻。 那到底小龙吗?真相只有一个!

小龙里面的什么?

其实是未产出的子,也就是的卵。

但是。就像我之前说过的,在弄清楚养殖环境符合食品安全标准,可以,但弄不清来源的还是不建议,因为吸收处理毒素的地方,也是病原菌和寄生虫积聚的地方,少为妙。

如何好好小龙

1. 选材要好

知道了小龙腹泻原因,也就能更好地做到放心食用

首先就是选材,保证小龙来路正规,鲜活清洁,去食用的话也尽量选择一些信得过的商家。其次,活小龙在买来后,最好放在清里养 24-36 小时,使其吐净体内的泥沙等杂质。

2. 重视清洗、加工环节

相比一般蟹,小龙腹部部特别容易藏污纳垢但又难以清洗店加工小龙其实最的环节就是清洗,以至于之前一些小商小贩用过 「洗粉」这类不明的化工产品清洗小龙。在加工龙时,壳最好用刷子刷洗,且腮要清除,因为腮毛里面吸附了很多细菌,在锅里都不一定能被煮熟煮透。小龙的细爪的根部最容易藏污纳垢,而且难以清洗,最好剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清充分地清洗 2~3 次。

总之,虽好,但是一定要健康,要知道鲜才是好,死变质不能内含有丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分,但是,一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质。另外,肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易变质,特别是随着死亡时间延长体内积累的毒素更多,了便会出现中毒现象

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告