蜂蜜有泡沫,蜂蜜泡泡,是变质了吗?两者有什么区别?黑蜂优品今

时间:2018-07-06 14:25:39 来源:毒鸡汤少主作者:蜂蜜点击:

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常喝蜂蜜的一定发现,经常遇到蜂蜜表层或者边上有细泡沫;有的则有泡泡

那么这两种情况正常吗?是不是变质了呢?

蜂蜜表层细泡沫

如上图,经常出现在:新鲜蜂蜜,或者经过运输,或者摇晃过的蜂蜜。造成这种泡沫的主要原因蜂蜜物质(比如宝贵的活酶)的运动造成的,蜂蜜什么营养?因为蜂蜜除了葡萄和果,里面还含有丰富的活物质,有益于人体的微量元素。因为他们是“活的”,所以蜂蜜才宝贵。

这种细泡沫不仅不是蜂蜜变质现象,相反,这个正是好蜂蜜的一个参考因素

蜂蜜表层有泡泡

如上图,经常发生在:蜂蜜放久了,蜂蜜经过剧烈运动之后。

这种泡泡发生的主要原因

1、浓度太低。我们有的人曾用过矿泉中掺入蜂蜜摇晃看有没有泡泡来鉴别蜂蜜真假。原理一样。浓度里分多,泡泡容易发生。当然这种剧烈运动后的智能说明蜂蜜浓度低,但不能说蜂蜜变质了。

2、蜂蜜发酵变质温度过高,蜂蜜浓度不高的情况下,放久了出现这种泡泡,说明蜂蜜开始发酵,微生物开始滋生。不宜再喝.

平常最好的解决办法就是,浓度低的蜂蜜用冰箱冷藏,这样储存时间就更长些。

如果你的蜂蜜有这种情况,首先恭喜你,你买的是真蜂蜜。但是也表示遗憾,你买的是蜜。不过值的庆幸,你至少是在喝纯天然蜂蜜,以后注意保存便可;总比去喝那些勾兑蜜,浓缩蜜强的多。

综上所述,蜂蜜泡沫,是正常现象,是纯天然蜂蜜的体现。

蜂蜜泡泡,有的时候确实是代表变质了,但不是绝对的。

希望此文能够你带来帮助

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