微波炉 | 清炒芦笋

时间:2018-07-06 07:11:23 来源:格兰仕食尚帮作者:芦笋点击:

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清炒芦笋

食材

新鲜芦笋8棵、蒜、、鸡精、食用适量

料理招式

1.芦笋削去根部老皮,斜刀切成段,放入中焯备用,蒜切成蒜蓉备用。

2.煎烤盘上抹食用4分钟,放入蒜蓉加盖用微波高火加1~2分钟。

3.将煎烤盘取出,加入芦笋和蒜蓉拌匀后加盖用微波高火烹调1~2分钟。

4.取出煎烤盘放入适量和鸡精调味,继续加盖烹调1~2分钟即可。

烹调Tips

芦笋放入中焯一下既可以缩短炒的时间,又能减少腥味。

美食者说

芦笋被称为“之王”,是世界十大之一,芦笋低、低脂肪、高纤维素、富含多种氨基酸。质和维生素,其含量均高于一般果和,具有调节机体代谢。提高身体免疫力功效。清炒芦笋可以保持芦笋最本真的营养和鲜嫩,起来清爽可口,有一种特别的芳香口味,特别能增进食欲

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