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印度是牛肉出口大国，为什么印度人自己却不吃牛肉？

时间：2018-07-05 18:06:16 来源：鱿鱼冷知识作者：牛肉点击：

我们国家地理版图辽阔，在这块土地上生活着56个民族，不仅生活习惯不同，饮食习惯上也是天差地别的。像我们平时所食用的肉类就有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等等，甚至还有的地方食用昆虫，但是有一个国际基本上去全民素食，就是带有神秘色彩的印度，在印度，人们十分尊重牛，这是因为牛的基本用途和母牛产奶的母性特征，公牛有着象征地中海文化的耐力和气魄。但是即使有着这样的信仰，印度仍是牛肉第一出口大国，你知道这是为什么吗？

首先，在印度有两个教派，一个是印度教，一个是伊斯兰教，在印度教中是不吃牛肉的，如果在路上遇到牛的话，大家都会给牛避让，十分尊重，他们认为牛是神的象征，既然牛的信仰程度已经如此深入的渗透到生活当中了，那为什么还会杀牛呢？这是因为他们所信仰的神牛是瘤牛，瘤牛的肩部十分发达，类似于像我们人类吃蛋白粉锻炼出来的肌肉一样，羟甲部高耸，形似瘤状，所以得名。

但是他们所宰杀的是水牛，在印度人的眼中，牛也分三六九等，不是所有的牛他们都会尊重，水牛在他们看来生来就是被宰杀的命运，所以出口的牛肉都是以水牛为主。

另一方面，我们都知道印度人口众多，并且自然环境并不好，所以整体经济水平不高，在巨大的利益的指引下，一些人就会放下宗教信仰，也会背地里宰杀瘤牛，增加收入，因为瘤牛产肉量更大，并且肉质更美味。

总得来说，我们十分佩服印度人的脑回路，水牛不属于牛这样新奇的观点估计也只有他们能想出来了。

买酸奶时，千万不能忽略的几个问题！

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