国外叫吉事果，在中国，不就是一元一条的它吗-儿童城

国外叫吉事果，在中国，不就是一元一条的它吗

时间：2018-07-05 13:06:35 来源：老虎头上的兔子作者：油条点击：

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大家早餐都喜欢吃什么的？很多人都在扳着手指头，点着各种好吃的，特别在我们广东，早茶特别流行，样式也很多，有机会来广东的朋友们绝对要尝试一下大广东的早茶。样式之多，但也离不开最原始的油条，这个从小至今还在流行的一种早餐，现在也只是一元一条的价格，经济实惠！而油条配白粥也是很多人心中的标配套餐之一，小时候到长大，这样的模式一直流行着而又方便着人们。油条不单盛行在我们国内，外国也一样受青睬，但它长的样子有点不同，名字叫法也不同，叫吉事果，下面我们一起来了解一下。

文/老虎头上的兔子

吉事果，在西班牙就是油条的意思，所以它就是来自西班牙的油条。但不同的是，这种油条不单单扮演着早餐的角色，在甜品领域也是发光发热，常常上配着巧克力、冰淇淋一起吃，搭配多样，比我们国内的油条洋气多了，我们原谅它，谁叫它是来自国外的呢！有些人就不干了，可没有比我们国内的油条好吃呢！下面我们就来介绍一下吉事果和我们传统油条的做法，好不好吃，大家试试便可！

首先介绍的是吉事果的做法。准备牛奶90g、黄油450g、低筋面粉60g、鸡蛋两只。锅里下黄油、牛奶、调入少量的糖、盐一起开煮，煮开以后关火。过筛子子倒入全部的低筋面粉，开小火加热，搅拌至锅壁上出现一层薄膜就要关火。然后隔水冷却，出来以后就如下图的状态，光滑细腻。然后加鸡蛋，逐个加进去并搅拌均匀。因为鸡蛋有大小，第二个打进去的时候根据浓稠度再决定是否添加。

当铲起的面糊滴下来呈现三角形的时候就说明已经搅拌好了，然后装进裱花袋中，如果没有的，可以用保鲜袋来代替。把保鲜袋的一角剪成一个小口，挤压就可以成形的。锅里烧油，一边烧一边用手挤压面糊，另一只手也没有闲着，用剪刀切断挤压下来的面糊，尺寸由你决定。油炸期间要注意翻动。炸至两面金黄就可以了，沥油后就能食用了。可以加糖粉或者胡椒粉都行，看个人口味。

传统的油条做法。准备150g的面粉，加入1g小苏打、少量盐、2g酵母、分批次倒入少许清水，没有经验的一定要分批次加水，每次加少点！然后揉成柔软的面团，用保鲜袋装好并放到冰箱里冷藏一夜就行。第二天拿出来再次揉面，揉至光滑以后再切成大小均交的长条，然后每两条摆两一起，用快子在中间按压一下，做成油条一开两边的效果。