这个菜一年四季都适合吃,脆嫩爽滑,还有帮助消化,排毒作用

时间:2018-07-05 11:06:20 来源:冬至雪夜的小厨作者:白菜点击:

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含有质、脂肪、多种维生素、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配都可以。其膳食纤维也很丰富,常能起到润肠通便、促进排毒作用一年四季都适合排毒消化大人小孩适合,今天分享的这道做法,加入了末提味,口感脆嫩,粉条劲道爽滑,特别下,下面分享做法

炒粉条】材料:1/2棵、猪100克、粉条1把、适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1/2匙、生抽2匙、做法

1.将粉条提前放在大碗中,加入,将粉条烫至变软,然后放在温中泡发1小时,将粉条泡至无硬心,变透明

2.将叶掰下来,放在清中投洗干净,沥净,再将片成片待用

3.将猪切成末,葱切葱,姜切末,大蒜切片

4.锅加,下入片大火炒去份,再用中火将片炒至断生,盛出待用

5.锅内再添加少许,下入葱姜蒜爆香,下入末翻炒,将末翻炒至颜色

6.淋入料酒和,将末翻炒上色,下入粉条翻炒均匀

7.再下入片,加入,淋入几滴米速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

小贴士:粉条要提前泡发,将粉条泡至无硬心,变透明洗好后要把沥净,不要炒过火,炒过火口感不脆嫩了,炒制时要大火

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