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这种馅饼的做法，从此不再爱别的主食，出锅的那真的令人欲罢不能

时间：2018-04-28 02:04:40 来源：茶小嘿加盟作者：肉馅点击：

烙饼，加点肉馅，放点油，出锅的那种酥脆口感，真的令人欲罢不能。今天的这款，用菠菜和面，面团是烫面，口感更加q弹。馅料是猪肉大葱，典型的北方经典馅料。菠菜肉馅饼的诱惑，多层次的卷饼方式，做出来的饼层次分明， 咸香可口。

【菠菜猪肉馅饼】

所需食材：

肉馅500克，面粉500克，油菜600克，盐4克，酱油3勺，蚝油2勺，鸡蛋1个，白糖1勺，香油少许，白胡椒粉少许，葱姜蒜适量

做法：

1：面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子，饧半小时

2.利用饧发的时间制作馅儿。肉馅中加入所需的调料，盐4克，酱油3勺，蚝油2勺，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，白胡椒粉少许，拌匀。（如果觉得干则加水和油）

3.油菜洗净，热水中焯一下，切碎。

4.加入到肉馅中拌匀。

5.饧好的面团，分成若干小剂子。

6.按扁擀成皮。

7.包入馅儿。

8.锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅。

通过“色香味”来评价一款普洱熟茶的好与坏！

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