时间:2018-07-05 04:00:38 来源:园艺师Kitty作者:收获点击:
院子里有杂草吗?那么你可能有口福了!
仔细看看你院子里的杂草,你会发现它们中有很多是可以食用的,美味又有营养!
收获那些被很多人认为是杂草的植物是一个丰富你的餐桌,给家人带来丰富营养,而且没有花费任何金钱,真是个一举三得的好方法。
1.牛蒡
牛蒡
可食部分:根和茎。
2.香蒲
香蒲
收获时间:晚春
食用方法:生吃去皮的嫩枝或者拌入蔬菜沙拉中,也可以加入炒菜中。
还可以把幼嫩的雌花头煮熟,像吃玉米一样吃。它的花粉代替面粉。
3.菊苣
菊苣
4.蒲公英
蒲公英
5.虎杖
虎杖
可食用的部分:嫩芽
食用方法:可以蒸着吃,或者把它加到汤里,或者加进烘烤的甜点中。
6.灰灰菜
灰灰菜
可食用部分:叶和茎
可食用部分:叶子和种子
食用方法:嫩叶可拌入蔬菜沙拉中。老叶子可以炒着吃。种子可以吃生的或烤着吃。
8.马齿苋
9.红三叶草
红三叶草
10.野堇菜
野堇菜
收货时间:春天
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