2个人在家，10元钱能吃到什么？五菜一汤，荤素搭配-儿童城

2个人在家，10元钱能吃到什么？五菜一汤，荤素搭配

时间：2018-07-05 00:11:10 来源：市井新自媒作者：豆角点击：

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10元钱现在究竟能吃到什么？你也许会回答一个普通的汉堡、两袋方便面、几个不错的叉烧包，如果去饭店，10元钱也许只能喝到一杯口感还不错的冷饮，但如果是在家自己买菜做饭呢？我们10块钱又能吃到多少食物呢？

前几天去超市逛了一圈，买了一堆食材和零食什么的，夏天真是一个好季节，一个丰收的季节，各种瓜果蔬菜都是异常的便宜，今天我就用10元钱为上限来购买食材，当然不计算辅料和调料的价格，正好我跟媳妇2个人在家，看看我们10元钱能吃到什么好东西，这可真是凭手艺吃饭哦，在家做饭的成本，还是要远远低于在外面吃饭的成本。

首先来看我10元钱卖到了什么食材，长豆角一大把1.21元，绿豆芽一包1元，金针菇一盒2.26元，洋葱一个0.56元，线椒一盒2.34元，另外3个鸡蛋算1元，还有一小碗肉片算2元（我们当地猪肉8-10元一斤，这一点大概有2两），一个西红柿算0.3元，那么这些主要食材的价格一共只有10.67元，实际上我这次做的五菜一汤，这些食材还都没有用完，剩下了很多，算起来10元的主要食材绰绰有余了。

第一道菜先开胃：酸辣绿豆芽，酸辣绿豆芽的做法是蒜和干辣椒，线椒爆锅后，绿豆芽倒入翻炒，加入调料，最后沿锅边浇入陈醋即可，这几道菜的详细做法都可以在我前几天发布的文章中看到。这道菜的成本大概也就1.5元以下。

第二道菜凉拌菜：芝麻酱凉拌长豆角，这道菜采取先把长豆角煮熟，然后淋上调料，最后浇上调配好的芝麻酱的做法，既好看又好吃，非常不错。长豆角用了大概一小半，也就是用了几毛钱的豆角，剩下的成本都是配料成本。

第三道菜是一道很有滋味的菜，金汤金针菇，这道菜用炒制的西红柿浓汤打底，最后加入金针菇焖煮而成，汤汁金黄，金针菇入味，特别下饭。金针菇也没用完，大概用了一大半，不到两块钱的样子。

第四道菜是一道荤素搭配的菜，五花肉清凉小炒，五花肉煮熟后切片，搭配苦瓜洋葱进行炒制，是一道非常不错的夏日小炒，很爽口，肉香和苦瓜的清香以及洋葱的辛香组合在一起，口感丰富多变，既营养又好吃。

第五道菜是一个辛辣的菜，辣椒炒鸡蛋，辣椒炒鸡蛋一定要选用辣度适中的线椒最好，用不辣的菜椒或者太辣的小米椒都做不好这道菜，先把两个鸡蛋打散加入一大半的线椒，入油锅炒制，然后再放入另外的辣椒和配料，这样炒出来的鸡蛋炒辣椒形状好，辛香的辣椒也能里外完全融合到鸡蛋中。

最后一道汤我们做的是紫菜蛋花汤，一点点紫菜放碗中，炒虾皮提味，加入调料后，将打散刚凝固蛋花的鸡蛋倒入即可，特别简单，是厨房小白要学的第一例汤。

市井说：是不是看的比较惊讶，其实我做出来这些菜的时候，一算成本也是特别惊讶，低到都不敢相信，实际上这些菜还都没用完，比如长豆角、西红柿、金针菇、线椒还都剩下不少，足够再炒两盘菜的。不过这也得益于夏天各种食材都便宜的缘故，另外这些也都是最普通的家常菜，自然价格不会太贵，想看详细做法的，可以关注我，每一道菜都发布有详细的菜谱以供参考。欢迎在评论区留言一起来交流有趣的美食之道，我是市井自媒，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱，关注我，和你一起分享这个世界。