这道下酒豆米,营养胜过油酥花生,好吃不上火

时间:2018-07-04 23:40:40 来源:翠儿香厨房作者:叶酸点击:

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今天给大家推荐一种下酒,四季豆的豆米。

豆米可以是豆米,也可以是豆角米,我这次用的是四季豆米,前段时间了不少的四季豆,到夏季中旬,我这地方的四季豆也差不多收苗了,能见到市场上大都都是把老了的四季豆的豆米,四季豆壳以老,可豆米却还很鲜嫩饱满,入锅煮熟,再烩一下锅,一点也不比生差,并且不上火

四季豆的营养元素很丰富,如质,维生素,矿物质,叶酸,碳化合物等等四季豆可以补充营养,增强免疫力提高抵抗力,强身健体。据测定,四季豆含有铜元素,铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用四季豆,补充元素,可以促进发,骨骼皮肤,脑部和肝等的健康发育

另外,四季豆还含有叶酸四季豆,可以补充叶酸,有效地抗肿瘤,缓解精神压力,促进脑部发育等等。四季豆也含有丰富的无机四季豆,补充无机,可以维持体内的酸碱平衡,促进新陈代谢。

主料:豆米半

老姜一小块,切碎

做法:豆米淘洗干净,加以清煮半小时,让其充分熟透,变软。

将豆米盛起,沥干分。

锅内,放入姜米爆香,倒入豆米翻炒几下,加入,味精,少许,即可起锅,其做法是非常简单,但味道是及其鲜美,做下酒是最好不过。

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