兰陵街角的这家杂粮煎饼店,常州人整整排队排了6年!

时间:2018-07-04 22:26:00 来源:常州吃货mp作者:煎饼点击:

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常州的美食地图,除了有林立的大餐厅,还有忘不掉的老店。在电脑城的前面同济中学的旁边,就有这样一家老店,每天排队买小的人络绎不绝……

分量敲足的杂粮煎

他们家受欢迎的除了清爽可口的凉皮,还有在加班的夜晚能够“救命”的杂粮煎。培根、里脊、香肠全部加上也才十几块,关键还特别抗饿

小伙子利索,一个煎分分钟就有了雏形。磕上一个,撒上点葱,香味立刻就出来了,光闻味道就让人直流。

待煎一面呈色后,从边沿向里铲起,刷上一层特制的酱料。老板也毫不吝啬,酱料要多少就给刷多少,像我这种重口味真的可以一饱口福了。

刷上酱料之后,再摆上一块脆皮,脆皮煎得金酥脆,起来嘎吱嘎吱响,香脆可口。

无论是荤还是素,老板给的量都很足,煎鼓鼓的,拿在里沉甸甸的很满足。

虽然店面小,但卫生却不马虎,各种配料也摆得整整齐齐。老板还准备了用来装煎袋子,方便打且也不容易

6元一碗的凉皮一份带一份!

“老板,来一碗凉皮!”“好嘞,放学了吧,去里面着等会儿吧!”小孩子放了学就往店里钻,6块一碗的凉皮,碗深分量多,先填满了肚子再回家写作业。

胡萝卜瓜丝、生……层层码上来,看着就很欢喜。二十出的老板老实得很,无论是瓜还是胡萝卜都是顶新鲜的,拌在凉皮里特别爽口。

再浇上麻汁、、蒜,与凉皮一起搅拌,一份清爽美味凉皮就“新鲜出炉”啦。Q弹爽滑的凉皮,丰富的配料,每一口都很充盈,味道更是一级棒!

别看老板年纪轻,拌凉皮法却倍儿娴熟。“只有拌均匀了,味道才能好”,老板这样告诉我们。

这家开了八年的老店,也积攒了不少的老客户。许多人到店里点上一份凉皮完了还要再带走一份,就是因为好又便宜啊!

老店的魅力或许就在这里,虽然位置不起眼,招牌也不是很明显,但就是凭借其踏实的分量、独特的味道,慰藉着无数城市人的胃。

营业时间:上午8:00-下午6:00

地址:银河湾电脑城前

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