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夏天，冰箱的正确使用方式！

时间：2018-07-04 22:21:10 来源：光合生活家作者：放入点击：

天气热了就要这样吃西瓜才够爽！

这些食物不能放冰箱！

很多朋友往往都有一个误区，认为不管什么菜，囤冰箱里就好。其实很多食物并不适合放冰箱，而可以放的菜，它们的保鲜期也不尽相同！小编搜集了一些保鲜方法，这个季节正合适，来看看吧~

01

每种食物都有自己的储藏时间

02

有些食物千万不能放入冰箱

1. 温带果蔬

大蒜、洋葱、番茄、青椒都不适合放在冰箱里，容易被吸收水分，加速霉变；草莓放在冰箱里，不仅果肉会发泡，而且口感大打折扣，容易变质。另外水果蔬菜一定不要混放。

2. 热带水果

香蕉、杨桃、枇杷这些水果最怕低温，在冰箱里易被冻伤。而未成熟的芒果、木瓜、柿子和榴莲同样也不能放入。

3. 咖啡

咖啡豆放进冰箱里容易受潮，不仅会导致其香味流失，还会吸走冰箱里其他食材的味道。

4. 中药材、糖浆、冲剂、乳膏剂

这些药品即使有塑料袋密封，也容易受潮，影响药效发挥，甚至危害身体健康。

03

每类食物都要分区存放

1. 肉类

生肉与熟肉都要分别用保鲜袋密封好，并且分层放。生肉要放在冷藏室的下层，而且靠近温度更低的后壁；冷冻肉类和速冻食品拿出来解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易被细菌污染变质；大块肉最好切成小块再冷冻，避免二次冷冻的危害。

2. 面包淀粉类

面包、馒头、包子、米饭、面条等淀粉主食类，如果在3天内吃不完，最好放进冷冻室（不是冷藏室），不仅可以延长保存期，还可以避免干硬老化。在放入冷冻室之前，可以根据事先预订量，分装到保鲜袋里密封好。对于容易黏皮的饺子馄饨，最好放入专门的馄饨保鲜盒中，整齐卫生，好保鲜。

3. 鸡蛋类

鸡蛋不能直接放在冰箱架上，它需要放入专门的鸡蛋保鲜盒或者保鲜袋内，再置入冷藏室中。而且生鸡蛋不能清洗后存放，否则易受细菌污染，另外不能横放鸡蛋，易导致水分流失，应该将蛋尖的一端朝下放置。

4. 粮食和坚果类

在夏季，红豆、绿豆类粮食容易生虫，如果放入冰箱冷冻超过10个小时，就可以避免虫卵的生长和发霉。另外，大杏仁、核桃、腰果等坚果含油脂较多，常温下容易受潮氧化，所以要密封后放入冷冻室，才能保证美味的安全和口感。

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