时间:2018-07-04 21:55:48 来源:美食菜谱小羽私厨作者:龟苓膏点击:
一下就给你飙升到40度
没别的感觉
难免吃点辛辣食物和冰镇饮料,还有,一天到晚吹不停的空调,虽然很凉爽,但吹的多了会增加体内寒气,更容易得空调病。如果有一吃下去能降温解暑、养颜护肤,还能去燥热、降心火、提精神、不伤身的食品健康的同时又能解燥热,岂不快哉?
这杯天然草本梧州龟苓膏就值得一吃,它纯天然、无添加、无防腐剂,最最重要的是低热量、低脂肪、低胆固醇,非常适合正在减肥健身的小伙伴,好吃又不长肉。
它主要以龟壳粉和茯苓为原料,再配以甘草,金银花,蒲公英等食材。凝固的膏状(固形物含量≥80%)形似凉粉,其性温和、不凉不燥、老少皆宜。
膏体颜色呈棕色/黑色的半流体,气微香,味甘甜。挖起一勺,Q弹嫩滑,润泽通透,刚入口带些微苦,吃后有回甘的味道,入口即化。吃完后会明显感觉到嗓子润润的,一口下去凉爽直达心扉!
据《本草纲目》记载:“龟和茯苓能健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节、止泄泻。治拘攀骨痛,恶疮痛肿。”服用龟芩膏可以起到滋阴润燥,清热去火的效果。还可养颜护肤、去除体内的毒素,是夏日最佳的养生圣品。
龟苓膏具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,夏天减肥的小伙伴这款三低风味小吃最适合来饱肚了。
这款天然草本龟苓膏来自中国龟苓膏之乡:广西梧州,当地吃龟苓膏的历史已经有800多年了,是一味历史悠久的传统药膳。相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。
广西梧州,是粤语的发源地之一,有“绿城水都” 、“世界人工宝石之都”之美称。是国家森林城市 、国家园林城市中国优秀旅游城市。光热水资源较丰富、日照充足、气候温暖,夏长冬短多年平均气温21.2℃。
山肥水美的环境造就了这一特色小吃,梧州龟苓膏风味和品质俱佳,膏体柔软Q弹,细嫩化渣,香气浓郁。是夏季高温必不可少的“降温神器”。
要耐心的工艺往往很难有人坚持,庆幸的是龟苓膏沿用最古老的配方,严选原材料,精心熬制,才会这么消暑又好吃。
市面上很多的龟苓膏大多是用龟苓膏粉和糖熬制的,那种最多只能算是甜品,不仅功效很弱,而且品质也不稳定。但这款龟苓膏是用真正的仙草汁熬制出来的。
制作时,摘取1年以上的仙草,然后把叶子碾碎,取其汁液,反复过滤后放入锅中熬煮将榨出的仙草汁用中火熬煮,不加入一滴水。这个过程需要老师傅们花上半个小时不停地去沫、搅拌。
仙草汁熬煮好后,再烘干成粉状,细度要达到110目(筛网上的孔眼数目)。这样做出来的龟苓膏刚刚好,吃起来不会过于水,反而是一种QQ弹弹的感觉。
可以直接开吃,也可以同赠送的蜂蜜糖浆一起食用,蜂蜜的清甜中和龟苓膏的微苦,口感配比刚刚好。
喜欢多种口感的小伙伴,可以在家制作一份龟苓膏烧仙草,也可加些蜜或奶一起食用。口味更丰富更有层次感。
考虑到每个人的口味需求,这次的龟苓膏有原味、红豆、菊花三种口味,加点冰块或冰箱冷藏一阵冰凉一碗下肚,凉凉地从体内透出冰爽舒劲儿酸甜入心,暑气全消。
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