时间:2018-07-04 21:15:57 来源:茶姐论茶道作者:化石点击:
有一种茶,被称作“可以喝的石头”,也有人称其为“茶中红宝石”,之所以会收获这些爱称,是因为它外表坚如磐石,内心却有别样的温柔。
“茶化石”并不是一种石头,而是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺融合的结果,因其原料选用优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶,成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头,我们将它命名为“菩提子”。
在茶发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会分泌出果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。能结成茶块的茶叶,都必须饱含胶质和糖分,而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的,这些熟茶块再精细加工,就成了“茶化石”。
每一吨老茶头,经过挑选、分筛和切割等工艺,仅能产出10公斤左右茶化石!
茶化石之所以受欢迎,不是因为它产量少、门槛高,根本原因还是在于它的综合体验,汤汁醇滑,入口甘甜,果胶十足,营养物质丰富。
比普通熟茶更甜润
甜度高,耐泡度也高!
果胶含量丰富,耐泡度极高,30泡左右仍有余韵,煮茶喝滋味更美。
茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部,茶汤似乎更加顺滑。
茶化石茶质较厚,更耐泡,甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡,汤水入口清爽醇厚,粘稠饱满,喉部顺滑,淡淡的枣香四溢。
比普通熟茶更养胃
茶化石,性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合体虚、胃寒人群。
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