时间:2018-07-04 18:01:55 来源:安安辅食汇作者:香菇点击:
参考月龄12+
香菇素有山珍之王之称,味道鲜美、营养丰富,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。用香菇和肉做成包子馅,所有的营养和美味都被锁住,加之核桃油和牡蛎粉调味,蒸着吃煎着吃都让人口水直流,宝宝胃口大开!
食材:香菇,偏瘦肉,核桃油,黑芝麻牡蛎粉,面粉,酵母粉,蚝油,酱油,盐,大葱,生姜
1.面粉加酵母粉和水揉成光滑的面团,醒发至两倍大
2.葱姜切末香菇洗净切小丁,肉剁碎备用
3.加适量核桃油、黑芝麻牡蛎粉、少许酱油和蚝油、适量盐搅拌均匀
4.发好的面团反复揉一会儿排气,分成大小均匀的小剂子,擀成中间厚四周薄的包子皮
6.包好的包子继续醒发20分钟,平底锅刷油,油热后将包子放进锅里小火慢煎
7.待包子底部煎至两面金黄后加入水没过包子的一半,盖上锅盖,大火烧开后转中火
8.锅中水烧干后出锅
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