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夏季必吃这瓜，鲜甜嫩滑，清热下火，做一锅，汤汁也吃个精光

时间：2018-07-04 14:41:09 来源：爱生活的馋猫作者：丝瓜点击：

夏季天气炎热，光线充足，这个季节的果蔬种类繁多，因为温度阳光适宜，水分充足，味道非常清甜可口，价格还很便宜。顺应时节，这时我们要多吃瓜果，及时给身体补充水分及养分。在老百姓餐桌上最常见的瓜类有冬瓜，黄瓜，苦瓜，葫芦瓜，而我家最喜欢吃的就是丝瓜。

丝瓜味甘性平，具有通经活络，清热化痰，消暑止渴的作用。丝瓜汁还能让皮肤保持弹性，美白嫩滑，女人呀，夏天一定要多吃这个瓜，想要小脸白嫩滑溜还是靠食养呢。丝瓜的做法很多，因为烹煮之后味道甘甜，所以和任意食材搭配都能很好的吸收其他食材的鲜味，我家孩子喜欢吃虾仁，所以我常给孩子做丝瓜虾仁，这菜口感很鲜滑，汤汁浓郁鲜美，每次吃之前孩子都要勺两勺汤汁拌饭，最后总会吃个精光，您呀，学会了也给家人多做这道菜哦~

【丝瓜虾仁】丝瓜1根，虾仁50克，酱油10克，胡椒粉2克，盐1克，姜片蒜末适量

【制作步骤】

1，丝瓜去皮，鲜虾剥去虾壳抽出虾线备用。

2，丝瓜切成滚刀块，这样切的丝瓜嫩肉露出最多，口感最佳。

3，热锅，锅内倒入适量的食用油，爆香蒜末和姜片后，倒入虾仁快速翻炒。

4，倒入丝瓜块拌匀。

5，放入胡椒粉和酱油翻炒均匀，这时候火候保持中火。

6，丝瓜炒至变软后加入盐调味即可出锅，很香很软很好吃哦~

这道大人孩子都很喜欢吃的丝瓜虾仁就做好啦~我家人爱吃的很，每次做，上桌都是头一个光盘的，夏季没食欲，一定要试试这道家常菜，味道绝不会让您失望的哦~您要是喜欢吃丝瓜，欢迎留言和馋猫交流您家丝瓜的吃法哦

暑天养胃用药膳

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