炎炎夏日,全靠一碗老妈子的“老火靓汤”降火续命!

时间:2018-07-04 09:26:11 来源:叨叨说食话作者:石斛点击:

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要进入全年最节气小暑了,未来一周,将会在晴、雨“两频道”之间,反复来回转换。这是“蒸笼”考验啊!这条命都是空调给的~

不过,空调吹多了,体上火等一系列病就来了。怕上火怎么办?的广东人都知道,肯定是老妈子的老火靓啊!

适当火候+材料搭配=广州老火靓。在这个酷暑的天气,老妈子最煮一些清降火祛湿的靓,仙石斛——堪称老妈子挚材之首。

石斛,“中华九大仙”之首,滋阴生津效果显著,还能祛湿清火,历来就备受贵族名人的推崇,作为养生秘方。

“本有灵,尽其物”,《神农本经》曾载有一味珍稀本“可补五虚劳羸,强阴,久服厚肠胃”。它是“中华九大仙之首”,和人参、虫比肩。

食兼之的石斛有滋阴、益胃、生津、明目功效,常为养阴补益的之用。长期的高温天气下,由于空气特别,中医认为夏季养生要以养阴生津、清心润为主。

粮好海鲜大酒楼就有这款【石斛炖老鸭】,石斛素有“金”美称,老鸭是补益而又凉的禽畜,作为补益品,在时十分适宜

石斛配青老鸭同煮可清滋阴,理气安神。两者合之已有滋阴清、益胃生津之功,加上少许红枣,更有调理不足之力,以文火煨,清而不淡,补而不

当然了,周末自己也可以学习怎么煲出一碗滋阴润的石斛老鸭,买齐材料就行啦~ 炎炎夏日,每天都可以学煲靓健康养生

石斛老鸭

材料:皮石斛30克、老鸭一只、猪100克,生姜3片。

烹制:各物分别洗净。材浸泡;老鸭杂、尾部。一起下瓦煲,加清2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改为文火煲约2小时,下便可。

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