时间:2018-07-04 06:50:40 来源:煮夫作者:过瘾点击:
今天教大家在家做出正宗的酸辣粉,简单3步就做好,酸辣Q弹,一碗不过瘾!
1.将红薯粉用温水浸泡15分钟左右,再用冷水反复冲洗几遍,沥干水分后备用。
2.锅中倒入少量黄豆,开小火不断煸炒至表面微微变焦开裂,下入少量花生一起煸炒,炒至花生皮开始脱落,即可盛出备用。
4.加少量白糖、多一点香醋、一勺食盐、胡椒粉、香油、麻油、辣椒面、姜末、蒜末、自制的辣椒油、白芝麻、香葱、黄豆和花生。
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