椒盐葱油饼这样做才好吃,保证外焦里嫩,酥脆到掉渣!

时间:2018-07-04 06:20:40 来源:春日盛宴汇作者:面团点击:

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一日三餐,做自己喜欢美食,与您共享家的味道。

是许多家庭经常的主食,如发面、烫面,葱,馅,春等。葱与芋,馒饺子面条相同。它是北方和南方的流行面食适合所有年龄段。葱糕是一种受欢迎的食品,全国各地都有很多粉丝。虽然只有少数简单成分,其独特的香气总会让很多人贪图,皮脆,内衬柔软,特别是饿时,几口,这是一种满足感。

大葱的生产非常简单,但方法各不相同。可制成死面(冷面条),面(面条),也可制成面条(加入发酵发酵)。我喜欢面条,味道很柔软。与普通的葱酱相比,它具有厚实,柔软,棉和香气的特点,口感更符合现代人的喜好。在糕里加入和切碎的葱。你咀嚼的越多,你的越多。没有小,空口,很好。我很久没过葱了,心里也没有动作。我会在早上做,并使葱简单速!耐嚼,你越越香,早餐两个糕一碗,太满意了!

原料:面粉300克(糕),酵母2克,洋葱15克,温

酥脆部分:50克面粉,30克,5克胡椒粉。

1,第一张脸。将酵母用温和活化的酵母活静置3分钟。也可以根据温度调节酵母的量,或者可以加入少量以加速发酵

2.将酵母适量倒入面粉中,然后用筷子倒入,同时将整个面粉浸泡在中。当它变成一块时,它会光滑平滑。

3,好的一面,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,2-3次充气,用指按压不塌陷,不会收缩。

4,当面条,洗净洋葱,分为葱和绿色。首先将绿色部分切成切碎的葱,然后将剩余的葱用于韭

5,在锅中加入30克,放在洋葱上,加至略微冒烟,然后将倒入50克面粉中,将筷子均匀搅拌成糕点。还可以根据喜好添加糕点的调味料,例如添加椒酱,芝麻糊等,以改变不同口味糕。

6.取出发酵的面团,小火煮成4份。在面板上撒一点面粉,取一块面团,使面团光滑,并在两面粘上一些干面粉,以防止面团在加工过程中粘在上面。

7.长长的椭圆形大面团尽可能薄。馅越薄,分层越好。注意厚度和均匀度。

8.在面团上均匀涂抹一层,留出一些空间,不要擦拭,以避免背面卷起时渗漏。然后撒上一层胡椒粉,再撒上一层切碎的葱

9.从靠近你的一侧卷起面团。边缘卷曲密封两端。然后设置,关闭嘴并挤压它,按下糕。按顺序制作4。

10.用掌按压糕,然后将其压成厚度约为1厘米的圆形糕。不要让烘焙糕过薄,否则味道不易软化,根据自己的口味和锅炉的具体情况灵活掌握糕的厚度。面团形状良好后,用掌均匀地用擀面杖压平。

11,然后盖上毛巾,松散发约20分钟。糕胚胎完成后,必须进行完整的第二次爆破,然后将其放下,这样烤好的面团糕才能很好。具体的爆发时间可根据季节和室温灵活控制。室温高,爆裂时间短,室温低,爆裂时间较长。

12,从锅中,将一层薄薄的放入锅中,放入糕胚,盖上盖子,中小火。等到底部表面呈金色,翻过来,盖上盖子,然后用中火继续燃烧另一侧。它可以烘烤到双面金色。

胡椒洋葱糕,掌握这些小技巧,以确保外部焦点

小贴士

美食与大家的生活密不可分,现在食物方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同做法,一直在发生改变着,不同的人不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食

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