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鸡蛋用了这一招保存，比放冰箱还管用，放上几个月都坏不了！

时间：2018-07-04 01:05:59 来源：51养生网作者：鸡蛋点击：

原标题：鸡蛋用了这一招保存，比放冰箱还管用，放上几个月都坏不了！

鸡蛋的营养价值很高，所有一般家里都会备点鸡蛋，这也就造成了鸡蛋的存储问题。鸡蛋放置一段时间之后就会坏掉，一般我们都是选择放在冰箱里面。但是今天51养生网小编要告诉你一个新的方法，保证让家里的蛋比放在冰箱里面的保质期更长。

相关试验数据标明，冬天室内常温下蛋保质期为15天，夏日室内常温下蛋保质期为10天，而温度在2℃～5℃的情况下，蛋的保质期却能够到达40天。所以，将蛋放进冰箱里肯定是最简略的方法了。可是，如想要蛋的保质期更长，也能够在蛋的外表涂改一层薄薄的食用油，延伸蛋的保鲜期。

很多人想问因素是什么，本来是因为新鲜蛋蛋壳外表有很多小孔隙，而蛋壳内部有一层胶状物，能堵住这些孔隙，阻挠细菌和微生物侵略。

但这层胶状物质可溶于水，假如在高温或许水分较多的环境中，蛋就可能失掉这层物质，因此蛋长期寄存，很简单蜕变。而在蛋外表涂改食用油后，食用油阻挠蛋壳内的二氧化碳与水的蒸腾，还能阻挠细菌浸入，故能到达延伸保鲜的效果。

鸡蛋的营养价值

1、健脑益智

蛋对神经系统和身体发育有很大的效果，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏

蛋中的蛋白质对肝脏安排损害有修正效果，蛋黄中的卵磷脂可推进肝细胞的再生。还可进步人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功用和免疫功用。

3、防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用蛋来防治动脉粥样硬化，取得了出其不意惊人效果，他们从蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，天天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，病人的血清胆固醇显著降低，取得满足效果。

4、防止癌症

依据对全世界人类癌症死亡率进行的剖析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而蛋中富含丰厚的硒元素。

5、推迟变老

不少长命白叟的延年益寿经历之一，即是天天必食一个蛋。

6、美容护肤

蛋中还富含较丰厚的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的效果。人的面子泛出红润之美，离不开铁元素。假如铁质不足可致使缺铁性贫血，使人的气色萎黄，肌肤也失掉了美的光泽。由此可见，蛋确是保护肌肤美的重要食物之一。

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