时间:2018-07-03 23:56:06 来源:鱼眼看人间作者:块钱点击:
图中是一些垂钓的海鲜鱼,上方的叫老头鱼,个头还算可以,40块钱一斤,还不带砍价。这些垂钓的鱼,有的嘴里还有鱼钩。虽然价格比较高,但还是很受欢迎的,在小编拍完照后,这些海鲜全被一位顾客买走了。
休渔期内,专业的海鲜市场海鲜还是很丰富多彩,新鲜的野生小海鲜、冰冻的大海鲜、暂养的鲜活野生海鲜,还有从外地甚至外国进来的海鲜等等,几乎想要的都有。图中的小黄鱼也是新鲜的,20块钱一斤,是休渔前的近两倍。
皮皮虾,也叫虾虎等称谓,这是一种不能养殖的小海鲜,由于是网红海鲜,近两年价格一直比较高,现在暂养了2个多月,母虾一斤得50块钱,不太肥的也得38块钱一斤。
鲅鱼,现在差不多都是冰鲜的,鲅鱼需要较大的渔船到外一点的海鱼才能捕捞,所以这个季节是没有新鲜货源的,冰冻后解冻,看上去像新鲜的,但看鱼的表皮还是有一点冰冻痕迹的。新鲜的鱼表皮光滑,有金属光泽。价格在20块钱出头一点,大个头的与2-4斤的价格差不多。
梭子蟹也是暂养的,谈不上肥了,2个月不进食活着就是蟹坚强了。但梭子蟹价格一直也很坚强,有越来越坚强的意思。最大块头的价格280元,半斤重的130左右,再小的也得7、80块钱一斤。
海瓜子,这个小玩意也没有养殖的,但可以随便捕捞,似乎不在禁止范围内,。海瓜子其实也是一种个头很小的螺类,清煮、酱爆都很好吃,可以像瓜子一样当零食吃的,价格在25块钱左右一斤。
面条鱼,是一种长在沙子里的小鱼,在刮大风涨潮后,落潮时就能在沙子里抓到很多这种小鱼,但现在也不允许捕捞,所以市面上有干面条鱼出售,价格看晒的品质,15-20多的都有,一般在18块钱左右一斤,淡干的哦。
这几条大牙鲆鱼像是野生的,养殖的一般在2-3斤左右,再大就不经济了。所以,5斤以上的牙鲆鱼都是野生的,价格在45块钱左右,是养殖的近2倍。
鲍鱼,当然是养殖的了,图中大小是8头的鲍鱼,就是8个鲍鱼一斤,价格在100块钱一斤。
养殖海参,小编再提示一下,市场上出售的海参都是养殖的,偶尔抓到野生的海参、鲍鱼是到不了海鲜市场的。2-3条一斤的海参价格在80块钱左右一斤。
海肠,现在也是养殖的多,野生的很难见到了,除非在烟台本地,能偶遇野生的。价格普通的在35块钱一斤,大一点的38块钱左右。
黄鱼,看鱼眼睛凹下去了,是冰冻后解冻的,价格也不贵,十几块钱,普通市民买点回去吃还是比较划算的,味道很鲜美,肉质入口即化,个头小的油炸了也不错。
这些大虾和大刀鱼(带鱼)基本是进口的,据小编私下了解,很多来自于俄罗斯、韩国和朝鲜,进价很是便宜,贵在运输和各道转运的利润上。
普通市民还是喜欢买这种半斤左右的小刀鱼,毕竟是本地近海捕捞的,虽然也是冰冻的,吃起来还是放心一些。
海螺也基本是养殖的,现在小海里的野生海螺个头不大,切大小不一,具体分辨方法小编还没学到,价格是最大的(一斤左右)30块钱一斤,20块钱、甚至十来块钱的都有。
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