时间:2018-07-03 18:55:44 来源:一棵杉作者:糯米点击:
「
Ipuranol
Glutinous rice cakes
」
by 帮主阿涛
材料
牛奶 150ml
炼乳 60g
紫薯粉 8g
糖粉 50g
豆沙馅 110g
椰蓉 15g
1、将椰蓉和豆沙馅之外的所有材料混合均匀。
2、盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸20分钟。
3、具体情况不同,可能蒸的时间有长短,蒸熟的糯米面团,应当具有充分的弹性和光泽。在蒸制的过程中,如果不清楚糯米是否熟透,可以开盖进行观察。
4、将糯米面团分割搓圆,我分了11个出来,每个刚好30g。
6、沾上椰蓉即可,冷藏之后更好吃哟!
摄影:Green Tea
Tips
1、除了豆沙,夹心可以用自己喜欢的水果替代,例如草莓、芒果、猕猴桃等。
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