时间:2018-07-03 18:46:06 来源:谈食社作者:田螺点击:
今天给大家介绍一种很有特色的粤菜—炒田螺。您可不要小瞧了这田螺。它的外壳薄且里面的肉又厚,是一种非常高蛋白、低脂肪的食物。同时古籍中又记载,田螺可以止渴醒酒,利尿且清湿热。夏天,一大群朋友围坐在桌前,津津有味的尝着田螺,发出滋滋的声音,绝对令人回味无穷。今天就告诉大家如何在家中炒田螺,不用去饭店也可以品尝到可口美味的田螺,一起来看看吧!
炒田螺
主料:田螺
辅料:紫苏叶、朝天椒、葱、姜、蒜、豆豉
做法:
2.三天后,待田螺吐出泥沙后,用清水反复冲洗田螺,并将螺尾掐掉
3.葱、姜切碎,红辣椒切段
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