【夏季养生】夏天吃什么五谷杂粮好?

时间:2018-07-03 16:21:26 来源:健康一线作者:荞麦点击:

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五谷杂粮能够丰富餐桌的颜色,更能让身体得到全面的营养。对于女人来说,多五谷有更多的益处。如果你曾经将多彩的五谷拒之门外,不如现在试着尝试,它们会为你带来不一样的力量。

夏季什么粗粮

1、夏季粗粮豆类红豆

红豆富含淀粉,因此又被人们称为“豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。

赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养多功能的杂粮。豆:豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。

豆中含高品质的质约40%,为其他粮食之冠。豆的法也不只是磨豆浆喝,把豆煮熟后可炒,如萝卜炒豆、腊肠炒豆等。绿豆绿豆营养丰富。粒含质20-24%,脂肪0.5-1.5%,碳化合物55-654%及各种矿物质和维生素质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆防暑饮料,可制成多种糕点、粉丝、粉皮,酿制绿豆大曲和烧酒。

2、夏季粗粮玉米

玉米味甘平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活作用玉米中的亚酸能防止胆固醇向管壁沉淀,对防止高压、冠心病有积极作用。此外,它还有利尿和降功效,特别适合尿病患者食用。美国科学家还发现玉米能刺激脑细胞,增强人的记忆力。玉米中所含的体素和玉米质可以预防老年人眼睛病变的发生。玉米渣:玉米中含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶素和玉米质、微量元素和镁等。谷胱甘肽能用自身的“铐”铐住致癌物质,使其失去活并通过消化道排出体外,它又是一种强力的抗氧化剂,可以加速老化的自由基失去作用,是人体内最有效的抗癌物。

3、夏季粗粮苡米好苡米又叫薏米

其所含质远比米、面高,易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为,苡米味甘淡,微寒,有健脾、补、清、利湿的作用容易肿的红豆和薏米。利尿去肿,首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余的分,消肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作用的钾,所以二者同,是体质人群利尿去肿的不二法宝。

4、夏季粗粮荞麦好

荞麦面是一种灰的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习惯的还是用它做面条。最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子,偶尔荞麦面条,老年人可以用来减脂、降压。小孩子成长期间更是少不了荞麦,荞麦面条虽然好,但是并不适合早餐晚餐容易让胃部受损,或者不容易消化,每次不应食用过多,适量原则最好。体质的多荞麦。荞麦是寒粗粮,最适合体质

夏季粗粮养生

1、赤小豆原料:赤小豆30-50克,粳米50克,适量制作:先将赤小豆用温浸泡2-3小时,然后捞出放人沙锅内,加500毫升左右,以武火先将赤小豆煮烂,再放入粳米,改以文火,待将熟时,加入,稍煮片刻即可。功效:健脾胃、利小便、消肿、通乳汁。

2、天门冬原料:天门冬15-20克,粳米50克,冰适量制作:先将天门冬加煎取浓汁后去渣,然后将汁与粳米同人沙锅,再加适量,以文火煮,待将熟时,加入冰稍煮片刻即可。功效:滋阴清生津。

注意:外感风寒所致咳嗽脾胃虚寒之腹泻者,均不宜服。夏季养生注意事项1、多五谷杂粮,补充膳食纤维

夏季可以通过食用例如绿豆小米等五谷杂粮来补充人体的膳食纤维。合理选择类、类和奶制品。

夏季可以食用、鸡、猪食用部分、鸭、牛,要少食用等;类则可以选择、咸等。此外,也要多食用苦瓜、番茄等,切忌暴饮冷饮制品等。

进入立夏后,昼长夜短更明显,此时顺应自然界阳盛阴虚的变化睡眠方面也应相对“晚睡”、“早起”,以接受天地的清明之气,但仍应注意睡好“子午觉”,尤其要适当午睡,以保证饱满的精神状态以及充足的体力。

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