时间:2018-07-03 14:06:24 来源:舌尖上的碰撞作者:口感点击:
大家好,很高兴和大家见面,今天我要做的是一道小点心——紫薯南瓜饼。这道小点心属于炸制品,高热量,虽然好吃,但是一次不能吃太多哦,容易上火,特别是在炎炎夏日中。在夏天中我们应该减少高脂肪,高热量的食物,由于夏季排汗增多,需要多饮水。夏季最好是以寒凉,清淡,甘润为主。今天我做的这道紫薯南瓜饼口感真的挺不错的,不是我吹牛,我是个实在的人,你们要相信我。南瓜软糯,紫薯微微带甜还有沙沙的口感,自己在家制作还可以依据自己的口味添加糖,不会太甜,没有那么腻。好了不多说了,贵在实践。
第一步:将紫薯去皮,切成片,上锅蒸制熟透,接着将其压成泥,备用。
第三步:将南瓜去皮,切成片,上锅蒸制熟透,压碎成泥。
第五步:将南瓜泥搓成等量的球,捏成窝,中间放上紫薯,包裹起来。每一个的紫薯量最好也是一样的好,这样每一个作品才均等。
第七步:锅中加入油,待油温升高,放入南瓜饼,炸制金黄熟透。捞出沥干油,即可。
第八步:摆盘装饰即可。
希望大家喜欢这个作品。
厨房小秘密
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