时间:2017-10-10 21:35:47 来源:香油女王玲子作者:紫苏点击:
这是我家昨天吃的菜,很简单的三个菜,但味道可不简单,呵呵,都是我的用心之作。为了一家人的健康,我也是绞尽脑汁,变着法子烹饪出不同的美食。填饱家人的胃,同时也在色、香、味、上下功夫。别看家庭主妇,每日做着平常的家常菜,其实这一切都不平常,都是我们用心做出来的,饱含着对家人满满的爱。
只要家里人吃得好,吃得开心,身体健康,即使是简单的一饭一食,当一家人坐在一起吃饭的时候,就是我们最开心的时候。在家人面前,我们可以畅所欲言,哪怕说错了话,也没有关系。都说家是温暖的避风的港湾,那当然也少不了我们这些充满人间烟火味的家常菜。
这个是五花肉炖茭白,五花肉切小块,茭白切成滚刀块,放锅里一起炖,简单易做,味道也好。
这个是紫苏煎黄瓜,来到湖南后才知道,原来湖南人不论是做鱼还是做其它的菜,很多都喜欢放些紫苏。这道紫苏煎黄瓜,我早就知道了有这道菜,但一直没敢做。我心想,紫苏和黄瓜一起做,能好吃?事实上不是这样的,只有试过才知道好不好吃。这不昨天就买了食材回来做的这道菜,味道真的是很惊人,简直是不要太好吃了。
这个是蒸芙蓉蛋,芙蓉蛋是一道广东的汉族传统名菜,属于广州筵席菜。此菜为传统风味,冬夏皆宜,色泽金黄,外焦香,内松软,笋爽脆,酒饭皆可。
用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状,两面金黄,各种副料裹藏于蛋块之中,互相交错,外层嫩滑,蛋香浓郁,用汤勺舀着吃,微酸回香,软绵鲜嫩,蛋已下肚,但肉丁尚嚼,肉味和着蛋香,口感独具一格。
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