夏天这大地蔬菜最有菜味,便宜到1元1斤,炖点排骨吃最有香!

时间:2018-07-01 22:21:04 来源:今天美食作者:脊骨点击:

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夏天一到最喜欢豆角了,夏天大地的豆角有豆味,比起大棚的好多了。放点或是排骨,把土豆和豆角炖至入味,不追求卖相的话炖得烂烂的才好,真香。

前几天买了一扇排骨,肋条部分做红烧和了,剩下的脊骨最适合炖豆角,我家最这道

脊骨炖豆角:

食材】猪脊骨500克,芸豆500克,土豆1个,生抽,,葱姜,八角,植物

制作

1、脊骨清洗干净用清浸泡30分钟,泡出

2、泡好的脊骨沥干分,冷下锅煮。

3、将浮在上面的撇出,放入葱姜八角,小火炖。

4、将脊骨炖至8-9分熟,取出炖烂的葱姜,盛出备用。

5、炖脊骨的时候将芸豆摘洗干净,土豆去皮切块备用。

6、锅里放少许,放葱姜爆香,放入芸豆翻炒均匀。

7、炖好的脊骨一次不完可以分两次,将一半的脊骨和倒入锅中,放入1勺生抽调味,剩下的和脊骨可以炖点脊骨冬瓜或小

8、烧开后放入切好的土豆,继续将土豆和豆角炖熟.

9、起锅放适量即可。

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