时间:2017-10-10 20:50:58 来源:原生素作者:银耳点击:
告别的昨日炎炎的烈日,食欲也慢慢的好转,这个时候赶紧吃点好的,犒劳下自己的辛苦劳作,但是进补之时也一定要注意防秋燥,润肺清火,所以我们在进补的同时要注意多吃一点甘,淡滋润的食物,梨,香蕉,胡萝卜,银耳等都是首选,即可补脾胃又能养肺润肠。
这款老北京小吊梨汤,我用了鸭梨、银耳,枸杞、冰糖、话梅,汤汁酸甜可口,味美绝对可以比过带有添加剂的饮料,最主要的是,它的养生功效,把的梨煮成汤后能使其寒性降低,而且润肺、润燥、清火的作用更佳。
所用材料
鸭梨1大个(约400克)、银耳半朵、冰糖40克、话梅5颗、枸杞少许。
2银耳用温水泡发。
3泡发后的银耳去掉根部撕成小朵。
5将鸭梨切成小丁(梨核要不要丢掉)。6锅中加入约适量的水,放入梨皮和梨核先煮。7沸腾后约5分钟后捞出不用,这时的汤汁已经略略变淡黄。
8放入梨丁,银耳一起、冰糖一起再煮开后转中火煮制约二十分钟。
9最后加入枸杞略煮五分钟后关火即可。
tips
2、煮过后的梨丁和银耳单独捞出,可以直接食用。
4、煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴利于养阴润燥;梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用。即所谓“酸甘化阴,苦能清热”。把整个梨切开后,全部都煮进去有滋阴润肺清肺之功效。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告